全联射三箭 引爆业绩

全联衝刺营运三箭

超市龙头全联为实现年底1,000家店、全年营收1,200亿元的新高目标,下半年将强化3大营运方向,包括生鲜、现烤麵包及迷你店,积极扩大全联在「绿金」、「白金」两大商机的市占率,并将以百坪内的迷你店抢攻都会区,全力衝刺业绩。

全联生鲜业绩连年成长,去年首度超过200亿元,

占总营收比重达两成,是近年推动全联成长的重要引擎!全联执行长谢健南昨(14)日表示,全联北中南都已布建生鲜及蔬果处理厂,未来全联开的店都会有生鲜专区,目标全台店舖都贩售生鲜。目前全联925家店中,贩售生鲜店舖占比已超过95%,未来将持续导入。

看好生鲜绿金商机,全联更大手笔斥资20亿在新北市五股区打造全台规模最大的生鲜处理厂,昨日首度公开自动化生產线。该厂占地1,800坪,2017年4月启用至今,產能利用率约7成,供应全联北区360多家分店生鲜商品,未来随着店数增加,產能将再扩充。

此外,瞄准国内烘焙市场,全联斥资7.92亿买下白木屋厂房设备,将全力衝刺现烤麵包店舖。谢健南说,全联与日本阪急BAKERY合作所使用的冷冻麵糰皆从日本空运来台,成本实在太高,几乎卖一个赔一个,买下厂房设备后,将在台湾自制冷冻麵糰、增设烤焙厂,可有效降低成本,并希望将现烤麵包拓展到每一家全联。

谢健南说,目前阪急BAKERY麵包在全台20家全联有贩售,平均每家一天可卖出300个,近年麵包和甜点类商品以50~60%的幅度快速成长,成为全联成长的重要动能。

目前全联约925家店,谢健南表示,下半年展店速度会加快,7月份将一口气开出10几家店,同时,为衝刺全年突破千店大关目标,他并透露,全联将开出「迷你店」,以百坪内(60~80坪左右)店舖快速抢进都会区,与消费者距离拉近,缩短最后一哩路。

全联去年营收1,088亿元,今年来平均单店营收都有两位数增长,加上强化生鲜、现烤麵包等策略,营运有机会续创高峰。

(工商时报)


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