养生桂竹笋鸡肉

图/美国沙朗大师顶级锅具提供(全台无毒的家贩售)

养生桂竹笋鸡肉

专家针对食器安全提出建议,烹煮工具还是以「可控温」的不锈钢锅具为最佳选择。透过好的锅具烹调,能让您摄取到最大量的营养成分,同时还能享受食物的自然风味。让免油、少水、低温烹调的顶级锅具守护您与家人的健康!

一、锅具:MP5锅

二、食材:

半鸡切块、原本农养生桂竹笋600公克、香菇3~5朵、枸杞5公克、姜片10片、水300毫升

三、调味料:

海盐3茶匙、黑胡椒粒适量

四、作法:

1、将桂竹笋切块加姜片及水,放入MP5锅中。

2、鸡肉及香菇切片放在笋片上,洒上枹杞盖上锅盖,温度设定180度,时间40~60分钟即可。

(工商时报)


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