快出去晒太阳!包太紧、过度防晒让你缺乏维生素D

整天包紧紧,让皮肤照不到紫外线,没办法合成维生素D,也会造成身体不适。(图/康健杂志提供)

冷气团走了气温逐渐回暖,快出去晒晒太阳!人体通过皮肤接触阳光,能產生维生素D,《英国医学期刊》就有一篇研究报告指出,使用维生素D补充剂让英国人每年少了300万起感冒病例。

冬季原本就是人体维生素D低下和不足的时节,除了阳光本来就少,整天包紧紧,也让皮肤照不到紫外线,没办法合成维生素D。美国哈佛公卫学院营养学系教授威力特(Walter Willett)曾进行大型调查研究,追踪超过12万人后发现, 多达60%受试者在冬季体内维生素D不足。

除高纬度国家之外,像日照旺盛的泰国、中东地区,也有类似问题,初步分析可能是 因过度防晒、张伞或戴面纱,阻隔紫外线照射皮肤,人体自行制造的量不够;另外像工作日夜颠倒、长期卧床也会妨碍维生素D生成。

维生素D能促进小肠吸收钙质和磷酸盐,也有调节骨骼生长的作用。一般认知中,缺少维生素D会使人没办法从食物吸取足量的钙,这时人体不得不释出骨骼中的钙质,以维持其他生理活动(例如肌肉收缩),骨骼会变脆,且拖慢健康新骨生成的速度。

目前已知维生素D和皮肤疾患如乾癣、角质病变;心血管疾病如心肌梗塞、中风、充血性心臟衰竭、动脉粥状硬化等有关。维生素D也因介入免疫细胞成熟过程,若长期缺乏很可能导致免疫力下降,容易被细菌和病毒乘虚而入。

非营利科学组织美国医学研究所建议,理想的血清维生素D浓度应介于每毫升20到50毫微克之间。而根据卫福部「国人膳食营养素参考摄取量」第七版,未满1岁幼儿每日足够摄取量是10微克,1~50岁5微克,51岁以上10微克。怀孕和哺乳中的女性要补充多些,每天10微克。如果想更精确知道自己需要的量,可请医生做血液检测。

饮食中也可补充维生素D。乾香菇、优格、蛋黄、猪肝、强化牛奶、鱼肝油都是好的来源;另外虾子、牡蛎,鱼类如鲑鱼、鳕鱼、比目鱼等也富含维生素D。

也有人服用维生素D补充剂,但务必避免吃过量,浓度太高也会「中毒」,造成噁心、呕吐、皮肤搔痒、食欲不振等症状,最严重的是钙质将大量沉积在血管壁和肾臟等处,提高血管硬化和肾组织损伤的风险。最好先向营养师谘询,再决定自己要补充多少剂量。

※本文由康健杂志授权报导,未经同意禁止转载。

(中时电子报)

文章来源:「晚上不能吃B群?」揭开你对B群的4大误会

文章来源:腹痛还是胃痛? 从常见症状教你初步辨别

文章来源:「菜瓜布肺」是什么?会变成肺癌吗?

文章来源:BMI值超过30 八成机率「肝包油」

文章来源:40个如何好好活着的忠告


推荐阅读

发表意见
留言规则
中时电子报对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
  • 请勿重覆刊登一样的文章,或大意内容相同、类似的文章
  • 请不要刊登与主题无相关之内容
  • 发言涉及攻击、侮辱、影射或其他有违社会善良风俗、社会正义、国家安全、政府法令之内容,本网站将会直接移除
  • 请勿以发文、回文等方式,进行商业广告、骚扰网友等行为,或是为特定网站、blog宣传,一经发现,将会限制您的发言权限或者封锁帐号
  • 为避免留言系统变成发泄区和口水版,请勿转贴新闻性文章、报导或相关连结
  • 请勿提供软体注册码等违反智慧财產权之资讯
  • 禁止发表涉及他人隐私、含有个人对公眾人物之私评,且未经证实、未注明消息来源的网路八卦、不实谣言等
  • 请确认发表或回覆的内容(图片)未侵害到他人的着作权、商标、专利等权利;若因发表或回覆内容而產生的版权法律责任将由使用者自行承担,不代表中时电子报的立场,请遵守相关法律规范
违反上述规定者,中时电子报有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。