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家禽禁宰运7天 火鸡肉饭业连夜追加备货

家禽禁宰运7天,火鸡肉饭业连夜追加备货
火鸡肉饭业者连夜追货备料,以维持照常营业。(廖素慧摄)

农委会下令禁宰运家禽7天,嘉义市火鸡肉饭业者今天惊呼破天荒首遇禁令,措手不及,昨晚连夜追货储备存量,原本天天进货温体火鸡肉,改为冷藏冷冻火鸡肉,力求正常营业,盼疫情早日减缓,上游供应商能恢復正常宰运供货。

嘉义市火鸡肉饭协会理事长刘宗源表示,嘉义市火鸡肉饭店家至少150余家以上,每天火鸡肉用量约占全台供销量一半,他家父子相传2代经营刘里长火鸡肉饭近50年,破天荒第1次遇到火鸡禁宰禁运长达7天,事先也没有预警,业者措手不及,昨晚连夜向上游供应商紧急追货,储备7天营业用量的火鸡肉量。

(中时)

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