爱锅族哭哭!15年名店馥临港式火锅 宣布停业

十五年名店馥临港式火锅宣布停业。(翻摄自官网脸书)

爱锅族哭哭!十五年名店馥临港式火锅,宣布停业,消息一公布,粉专专页涌进上百通留言,惋惜声不断。有人预料,随着年金制度改革,退休公教人员年金被砍,退休族勒紧裤带节省度日,倒闭的餐厅将愈来愈多。

以独特口味汤底、「汤鲜料正」出名的馥临港式火锅,无预警在粉丝团上公布「感谢有您!!由于租约因素馥临港式火锅将结束营业,两店结束日期如下:基隆路通化店107年7月8日,市民大道总店107年8月5日,非常感谢各位饕客15年来喜爱我们的口味。期待大家在馥临火锅结束前,与我们再次相聚」。

馥临港式火锅的「养生花雕汤锅」,是15年不变的招牌锅底,也是饕客必点,此外还有经典港式口味香菜皮蛋汤、胡椒猪肚汤等。

相较于一般的自助无限火锅店,馥临的香港师傅每天制作醉鸡、手工虾浆、花枝丸、现包云吞,同样无限量供应,以此特色,杀出「吃到饱」的新路。

店家停业消息一公布,粉丝专页陆续涌进上百通留言,「陪伴我十年的店没了」、「好险前阵子我刚吃过」等,惋惜声不断。

不过,近期也有客人留言「肉变薄」、「食材太少」、「餐点上得慢」等负评,显示经营成本压力似有迹可循。

(中时电子报)


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