「卖1个赔1个」 全联出手买白木屋都是为了它

全联执行长谢健南有「物流教父」之称。(图/全联提供)

全联日前宣布斥资7.92亿元买下白木屋,执行长谢健南昨天(14日)接受媒体採访时表示,全联与阪急BAKERY合作开发阪急麵包,目前在全联20家门市贩售,但冷冻麵糰全由日本空运来台,成本太高,几乎是「卖一个赔一个」,会出手买白木屋就是看中现成的工厂设备。

全联日前宣布买下白木屋,市场揣测全联是对其厂房有兴趣,白木屋品牌恐难再经营。综合媒体报导,全联执行长谢健南证实,买下白木屋是希望透过现成的设备和厂房,自行制作麵糰,以降低成本,坦言「只买厂、不接店」,全联未来不会继续经营白木屋店面,其相关商品也不会在全联通路看到。不过,谢健南透露,会保留部分白木屋的员工,需要仰赖他们的专业技术。

全联规划,将利用白木屋现成的设备制作冷冻麵团,也有意改造白木屋厂房成「烤焙厂」,不仅可以自行制作麵糰,还能烘焙研发现烤麵包,让未来900多家全联门市都能贩售现烤麵包。

(中时电子报)


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