吳大剛 面麵 俱到

友達智權長吳大剛,除身為一級主管,更在周末樂當大廚。圖/本報資料照片

企業競爭愈來愈多元,拚設計、拚技術,現在專利佈局也成為致命武器。友達智權長吳大剛上任一年來,帶領該公司再度獲選為美國2013/2014年Ocean Tomo 300專利指數成份股之一,並且名列臺灣上市櫃企業美國專利價值50強,成績斐然。

有趣的是,吳大剛平常在友達上班,但是在周末化身為大廚,不僅滿足饕客們的胃,還為特殊兒童打造一個快樂工作的平台。

1987年吳大剛從美國讀完博士,回到台灣加入工研院,先後在元太、彩晶任職,後來又被挖角到大陸,不僅產業經驗豐富,在研發與智財上也具有專業的背景,擔任智權長對於友達提升研發能力和專利佈局有相當的助益。

智權管理在企業經營中的重要性,愈來愈受到重視。吳大剛分析,這10年來的智權戰爭已經有了很大的變化,影響已經從單純的支付權利金,到現在會對公司營運造成致命打擊,換句話說就是「不要你的錢,而要你的命!」根據統計,台灣各企業每年研發相關支出金額約150億美元,但是每年為專利、商標付出的逆差高達50億~60億美元,反觀專利收入只有2億~3億美元,專利收入和支出仍不成比例,所以台灣企業的專利佈局要更有策略。

吳大剛表示,友達極為重視優質專利,在技術研發階段時,便已將專利與公司營運發展做緊密的連結,並進行中長期的規劃。對智財的經營有明確目標與承諾,讓公司能夠長期投入大量資源在專利研發上,持續累積智財實力,並透過定期動態檢視專利及系統化的佈局與獎勵創新制度,打造智財價值創造體系。他強調,智財專利應該要積極活化,不是只有申請作為防禦使用,智財不僅可以保護公司資產,除了自己使用外,還可透過交互授權創造利潤,達到雙贏。

周一到周五,吳大剛是友達的高階主管,到了周末則變身為大廚,能變化出一道道美味的麵食吸引顧客上門。

談起開麵店的緣起,吳大剛認為,為社會服務是每一個人的權利,特殊兒童亦然。太太在大學教書,投注在特殊兒童教育,為了讓這些特殊兒童畢業後能和社會銜接,所以做起了冷凍水餃的生意,因為需要實體店面的支持,就這樣開了一家麵食館,裡面的服務員都是特殊生,同時也負責像是包水餃、煮麵食等工作。

吳大剛直言,「福榮麵坊」在2009年12月開張,4年多以來,也曾經碰到營運不善的狀況,但是看到這些小孩子進步,就是麵店經營下去的鼓勵。像是一些重複性高的工作,其實這些特殊生做得比一般人更好,只要用對方法,每個人都可以對社會有貢獻。

吳大剛愛吃也會做菜,小時候看媽媽做菜跟著學,後來長大了常上館子吃飯,回家就會去試著把吃過的菜做出來。談起拿手菜,吳大剛說,紹興醉雞算是夠水平,從到傳統菜場選仿土雞腿、去骨醃漬、定型蒸煮過冰、到浸漬紹興酒,用料要實在、順序要科學,過程絕不馬虎,結果自然可以期待。

就是這種實作又一絲不苟的的精神,練就出一身好手藝,吳大剛周末就會到麵店親自上陣,擔任大廚。談起招牌菜,吳大剛推薦擔擔麵和牛肉麵,這兩道麵食的共同點就是花椒,因為過去在大陸服務時曾經待過咸陽,就在大紅袍花椒的產地韓城附近,所以有管道可以拿到韓城的大紅袍花椒。食材講究,所以好吃,吸引不少饕客上門,這一年來麵店的生意也愈來愈穩定。

(工商時報)


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