歐洲》英國有機農業沒落

英國有機農業沒落 圖╱路透

■英國消費者對有機農產品需求揚升,但支撐有機農業的農民卻過得苦哈哈,而相繼退出,有機農業正逐漸萎縮。

■Farmers are abandoning the organic market because of unpalatable profit levels, despite signs that shoppers are regaining their appetite for such produce.

自2013年歐洲爆發馬肉風波後,英國的消費者對食品來源更加敏感,對本地種植的有機農產品需求勁揚,在政府和零售商對有機農民的援助不足下,農民獲利慘澹,不少人選擇退出有機種植的行列,英國有機農業空有前景,實則逐漸萎縮。

據英國土壤協會的研究調查顯示,受惠於消費者對有機乳製品和肉品需求旺盛,2013年有機農產品的銷售額高達18億英鎊,較前1年揚升2.8%,寫下4年來首度增加,並超越同期整體食品雜貨市場2.1%的增幅。

牛奶、嬰兒品占大宗

此外,2014年前4周有機農產品銷售年增2.5%,相較於整體食品雜貨銷售下滑3.2%,消費者以行動支持有機農業,有機農產品的前景看俏。據超市的條碼資料顯示,定期購買有機產品的英國家庭高達8成,牛奶和嬰兒食品占最大宗,超市售出的有機產品約有3成為乳製品,且售出的嬰兒食品高達55%為有機產品。

市場需求旺盛應該讓有機農民荷包滿滿,但農民表示家禽家畜飼養成本躥揚,現階段的農產品收購價格難以維持有機飼養或種植成本,高成本和低收益讓農民不堪負荷,相繼退出有機農業。

另據英國有機研究中心的調查顯示,25%的有機豬肉和羊肉供應商表示,有機飼養的成本遠超過產地價格。

農民取得土地有機認證要花上2至3年的時間,然而零售商與農民簽訂的合約期限不足,削弱農民持續投入有機農業的信心。土壤協會指出,過去4年來,擁有有機認證的農地減少五分之一。

土壤協會表示,自從2013年歐洲爆發馬肉醜聞後,消費者更加注意食品來源,推升有機食品銷售勁揚,英國有機農業商機再次浮現。

相較歐盟其他國家,英國缺乏對有機農業的政策援助,政府給予有機農民的環保補助遠低於多數歐盟會員國的水準。

有機研究中心主管帕黛(Sussane Padel)表示,政府必須善盡職責,在公眾對有機產品的需求回溫的同時,確保本地農民能從中受惠。

土壤協會執行長塞克斯頓(Rob Sexton)也呼籲政府給予有機農夫更多援助。他表示,「我們知道有很多農民擔心有機產品的獲利。」

今年需求有增無減

鑑於英國投入有機農業的農民減少,而今年市場對有機產品的需求預估有增無減,土壤協會警告,進口有機產品可能趁此機會攻占英國市場。有別於英國有機農業市場,在全球經濟衰退時期,全球有機生產並未停下腳步。

30%的英國消費者基於環保理念才支持有機食品,倘若消費者只偏愛本地生產的國貨,不願購買進口有機產品,恐抑制整體有機產業復甦腳步。

土壤協會的政策主管梅切特(Peter Melchett)表示,「購買有機產品的消費者確實對環保議題更加敏感,但不買進口商品可能威脅整體產業發展。」

(工商時報)


推薦閱讀

發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。