鋐洲轉型 鹿港打造有機農場

鋐洲有機農場董事長許永洲表示,3年內將於全台開設10家「綠之巢」有機餐廳。圖/曾麗芳

以電鍍加工起家的鋐洲企業,看好有機蔬果的發展潛力,陸續砸下2.5億元重金,在彰化縣鹿港鎮打造一座占地10甲的「鋐洲有機農場」,栽種100多種有機蔬果、年產約200公噸,明年將首度外銷大陸、香港與新加坡等海外市場。

在布局內銷市場部份,鋐洲有機農場董事長許永洲表示,目前已打進全台約8成有機通路,包括台北SOGO忠孝店、台北樂菲超市、媽媽魚等通路。

近來食安危機頻傳,自然農法頗受矚目。許永洲表示,為了將有機蔬果從農場只經賣場就能直接送到每個家庭的餐桌上,最近創立「綠之巢」複合式有機蔬果餐廳,店內販售逾9成的有機產品與火鍋,與消費者分享農場直送的有機蔬果。

許永洲說,有機農場唯有推動產銷合一,才能讓消費者吃到最新鮮、價格合理的有機蔬果,因此,「綠之巢」預計3年內在台中市與台北市開設10家連鎖店,打造自有通路,目前在台中市已設立向上店、崇德店。

許永洲強調,鋐洲有機農場歷經13年的實驗與改良,在中興大學多位教授的種植技術與產學交流下,成功跨足溫室蔬果栽植,並取得中興大學驗證機構的有機認證,要讓消費者吃到健康安心的有機產品。

1984年以電鍍加工起家的鋐洲企業,創立至今已達31年,工廠就設在彰濱工業區,主攻建築鋼材如配管與角鋼,其中9成內銷,年營收約6億元。

許永洲表示,鋐洲因為擁有建築鋼材專業技術,13年前逐漸轉型為農業溫室設備開發商,同時透過廠內大型示範溫室的栽植培育,不斷實驗與改良,從當初的2甲土地、只種果瓜類蔬果,如今已擴大到10甲地,蔬果種類逾百種。

許永洲說,鋐洲有機農場可提供完善的溫室設備及栽植條件,未來將朝向小型的家用溫室設備設計研發,以推廣休閒觀光農業為目標;不僅如此,鋐洲有機農場的下一步,將以有機飼料飼養土雞,估計將養殖3萬隻,推廣有機土雞。

(工商時報)


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