農村旅行首選 在地風味飄香

農業局規畫15條農村小旅遊路線,以1日遊、2日遊行程,讓遊客體驗農村社區特色,並品嘗在地食材風味餐。(黃文瑜攝)

橄欖排骨湯是什麼滋味呢?農業局規畫15條農村小旅遊路線,以1日遊、2日遊行程,讓遊客體驗農村社區特色,並品嘗在地食材風味餐。

農業局副局長郭伊彬表示,目前農村再生計畫相當成功,讓農村活化並發展出特色農特產品,間接帶動農村觀光,希望透過農村體驗及特色風味餐的推廣,讓更多民眾了解農村,也讓農村旅遊更多元。

新化礁坑社區盛產橄欖,每年產量約有10萬台斤,社區發展協會理事長林清隆表示,社區與遠東科大合作,開發「橄心醋」、「橄情露」等多項產品,還可入菜作出「橄情露滷蛋」、橄欖排骨湯、橄欖草蝦等特色餐點,相當受歡迎。

玉井天埔社區推廣的是健康低碳的絲瓜風味餐,社區發展協會總幹事邱淑綿說,農村中最有環保概念、零廚餘的絲瓜為主材料,搭配洛神花發展相關創意料理,每道菜都色香味俱全,並且風味餐價格平價,讓遊客到農村旅遊在飲食方面能有更健康、多元的選擇。

(中國時報)


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