秋葵異槲皮素 輔助控制血糖

易珈生技與大葉及中國醫藥大學團隊公開秋葵萃取物,輔助控制血糖的實驗成果。圖/業者提供

糖尿病是會威脅生命並嚴重影響生活品質的慢性病,在台灣有將近150萬名糖尿病患者,全球糖尿病人數已超過4億人。糖尿病患者如果沒有妥善控制血糖,有很高的比例會產生視網膜病變、腎病變、心血管病變甚至因此死亡。

全台代謝症候群症狀比率為世界排行第二,僅次於印度,目前5人中就有1人患有代謝症候群。代謝症候群不僅罹患高血壓、糖尿病等慢性病風險大幅升高,死亡率也是一般人的1.5至2.5倍。為了降低死亡風險,代謝症候群患者需在生活上實施少糖、少鹽、少油等飲食控制。

秋葵在印度、日本、中國等地常被民間作為糖尿病食療重要食材,傳統印度醫學以秋葵做為調節血糖的重要草藥,台灣、香港民間也盛傳飲用秋葵水具有降血糖的神奇效果。易珈生技與大葉及中國醫藥大學的團隊對此展開更深入的研究,對秋葵、秋葵花、秋葵籽各部位的降糖效果及萃取方法進行大規模的測試。在中國醫藥大學營養學系楊惠婷副教授的協助下進行多種動物及人體臨床,日前公開秋葵萃取物控制血糖的實驗成果,發現相當於16根秋葵含量「異槲皮素」的秋葵萃取物能輔助控制血糖。

在將近一年的動物實驗及人體臨床觀察中,證明「秋葵異槲皮素」含量與「血糖控制」有著正相關連性。楊惠婷副教授表示,比起自行沖泡秋葵水,相當於16根秋葵異槲皮素的秋葵萃取物的效果較佳,這也說明為何有些人自行沖泡秋葵水卻不一定能看到好效果。但控制血糖需要飲食控制和運動雙重搭配,若是血糖值有所變化,也要與醫師討論後遵照醫囑,切勿自行斷藥。

(工商時報)


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