人事成本飆 一例一休凍未條 統一周六不生產泡麵

食 統一周六不生產泡麵
國內泡麵市場銷售

國內泡麵市場2016年銷售總額高達105億元,創下歷史新高,統一全年狂賣2億包泡麵,以45%的市占率,再度蟬聯台灣「泡麵王」。統一表示,因一例一休加班人事成本大增2~3倍,加上派遣人力短缺,未來周六生產線將停止加班生產,因此今年泡麵銷售量將不會增加。

國內泡麵市場在食安條件進步、不景氣及人口老化勞動人口減少下,2016年銷售總額高達105億元,創歷史新高。

台灣泡麵王統一,行銷動作頻頻。其中統一泡麵繼2015年推出首波「小時光麵館」微電影成功創造話題後,2016年又推出超商店中店,帶動單一品牌「統一麵」年銷量超過8,500萬包,平均每秒賣出2包,共可堆疊出4,166座101大樓。

不過,一例一休新制已衝擊各行各業,統一表示,加班人事成本因此大增2~3倍,加上派遣人力短缺,台南永康8條泡麵生產線,以及新竹湖口2條生產線周六已實施不加班生產以為因應。

統一指出,泡麵市場淡旺季出貨量落差高達2~3倍,以往生產線周六、周日不上班,旺季以周六加班因應,但2016年底公布將實施一例一休後,生產線已全面取消周六加班,改以平日增加生產量為主。

統一表示,目前泡麵產能吃緊已近滿檔,但因周六不加班,產能也不會進一步擴充,因此2017年泡麵銷售量預估不會增加,將維持去年約2億包的水準。

昨(6)日統一麵推出第三波行銷,於台北市府轉運站設立全台首家「統一麵快閃立食店」,將從1月6日至1月25日為期20天,在市府轉運站內的7-ELEVEN購買任3件不限風味及規格的統一麵,即可免費兌換一碗現煮的統一肉燥麵。

統一泡麵系列分為高價位的滿漢大餐、中價位的阿Q桶麵、來一客,及低價位的統一麵,2016年統一全系列泡麵銷售約2億包、市占率45%高居第一,在觀光客購買增加下,以滿漢大餐成長率最高。

此外,統一2016年推出超高價248元的「滿漢御品」泡麵,造成市場轟動,限量1,688碗秒殺,統一表示,今年春節前,248元的「滿漢御品」將重新推出,預計銷量可能比先前多1,000碗。

(工商時報)

關鍵字:人事成本泡麵
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