嗑零嘴 挑新鮮蔬果、原味堅果

一位小妹妹跟著爸媽選購糖果等年貨。(本報系資料照片)

巧克力酥餅熱量高居「零食之冠」,吃兩片幾乎就等於一碗白飯。(國健署提供)
兩岸年節常見零食熱量表

米果、麻花、酥餅、魷魚絲是兩岸家家戶戶必備年節零食,但這些體積小、重量輕的零食,加工過程常添加大量糖及調味料增加風味,並透過油炸增加香氣達到酥脆口感,裡頭暗藏高熱量、高脂肪、高鈉危機,民眾常不小心一口接一口,導致攝取量超標。

我衛福部國民健康署社區健康組組長林莉如表示,農曆年節到來,家人親友團聚,在圍爐大餐結束或是親朋好友家中拜年話家常時,常常聚在一起邊看電視邊聊天,糖果餅乾一口接一口,越吃越多,容易無意間攝取過多熱量、鈉、鹽。

兩岸年節常見暗藏熱量危機的零食,包括酥餅、蛋捲、牛軋餅、麻花、雪餅等。其中,巧克力酥餅熱量高,兩片餅乾吃下肚,熱量已超越一碗白飯。

高油高鈉的零食有多可怕?舉例來說,若民眾一天吃進1包巧克力棒、40公克芒果乾、5片蜜汁豬肉乾、1把魷魚絲、2塊牛軋餅及3根麻花捲,光吃零食的熱量就直逼1000大卡,相當於60公斤正常體重者一天建議熱量攝取的一半。從糖攝取量來看,更高出世界衛生組織每日建議上限的3倍。

國健署署長王英偉提供年節挑選零食妙招,包括盡量多挑新鮮蔬果和原味堅果、零食減量吃、和親友多相約運動。王英偉也提醒民眾,零食熱量、脂肪、鈉含量暗藏危機,平時應少吃。春節6天累積的零食熱量,「需爬18座101大樓樓梯才能消耗掉!」

(旺報)


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