生合生技、國體大 產學合作發表會 備受矚目

生合生技、國體大 產學合作發表會 備受矚目
輔大食品科學系主任蔡宗佑(左起)、體育大學所長黃啟彰、食工所所長廖啟成、體育大學校長高俊雄、生合生物科技董事長楊連傳、總經理徐添根及研發團隊共同出席。圖/業者提供

隨著即將舉辦世大運熱潮,市場上瀰漫一股運動經濟的串起,年產值更上看數百億元。

國內生技界也搭上這股運動經濟熱潮,日前(29日)由生合生物科技與國立體育大學產學合作發表會,創新全球研究成果「運動乳酸菌TWK10」菌種,為目前國內外少數針對運動族群所專用的乳酸菌株,目前更已經過動物實驗結果證實,並且領先全球發表於2017生技展,該成果發表備受相關產業的關注。

此活動與會貴賓包括,國立體育大學校長高俊雄、生合生物科技董事長楊連傳、食品工業研究所暨前乳酸菌協會理事長廖啟成、TWK10發現者輔仁大學食品科學系主任蔡宗佑教授以及國立體育大學運動科學研究所黃啟彰所長等共同出席簽約暨成果發表活動,同時發表該菌領先全球的研究成果及應用,期盼未來將TWK10產品化成為運動經濟的新亮點,讓喜愛運動的朋友能有更多選擇。

楊連傳說,TWK10運動乳酸菌當初的發現來源非常特殊,而其來源就是台灣泡菜,是由輔仁大學教授蔡宗佑所發現。

經由與體大黃啟彰所長共同研究實驗證實,TWK10在菌株特性上,可提升肌肉生成、肌耐力與快速體力恢復,有助於運動撞牆期的突破與降低疲勞感,是真正促進運動性能的乳酸菌,如此有別於近期歐美所發表的有關免疫調節乳酸菌作為運動者減緩感冒的特殊應用,已在美國知名運動網站,掀起一股熱烈討論。

(工商時報)

關鍵字:運動發現
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