中保搶食機 餐飲營收拚上1成

中保搶攻餐飲商機,透過併購「棧直火廚房」擴大營收,接下來將積極展店。(黃琮淵攝)

中保搶攻餐飲事業,採自發成長及併購雙管齊下策略,除中保無限家生活館推出新品冰淇淋波蘿可頌,搶夏季商機外,另在併購「棧」直火廚房後,已開始規畫主打女性市場的第二家分店,要推升整體餐飲營收至1成。

中保是保全業龍頭,近年營運重點力求改變與突破,受惠物聯網智慧家庭趨勢已漸被國人認同,「中保無限+智慧居家系統」用戶數已突破4萬戶,今年將再新增2萬名用戶,本業相當穩固,於是將觸角轉往通路經營。

既有通路方面,中保無限家生活館持續展店,目前門市計13家,今年目標為30家,透過復興空廚的餐飲為生活館導入人流,除來客量穩定,同時接觸中保無限+、健康照護等集團相關產品服務,複合式經營效果漸顯。

看好餐飲事業前景展,中保雙管齊下,除中保無限家生活館以復興空廚班底為基礎,開發新商品外,也啟動併購策略,直接切入市場,今年5月併購以柴燒碳烤料理打開知名度的「棧直火廚房」,打響第一炮。

中保主管表示,雖然景氣沒有特別好,但餐飲業仍立於不敗之地,全台餐飲業產值逐年成長,2016年為4394億元,年增率達3.6%,年成長率創5年新高,透過併購「棧」後,同時取得發展餐飲事業的人才。

中保主管指出,「棧」的第一家店主打柴燒碳烤料理,入主後將積極展店,棧廚房第二家門市預計近期內開幕,整間店將以「Flowers、Meat、Latte」為主題,切入女性市場,也與第一家店做出區隔,擴大客群基礎。

中保主管表示,旗下復興空廚藉實體店面、供餐給生活館,以及年節商品等收入,占中保營收約5%,未來透過擴大餐飲布局,希望拉到10%,成為保全本業外的新引擎,也翻轉中保只能做保全業的刻板印象。

(中國時報)


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