想吃蘋果梨 產地直送尚青

新社區母女檔一同推廣4029蘋果梨,將最新鮮的多汁梨子送達消費者手中。(陳淑娥攝)

台灣自行研發熱帶梨「4029」蘋果梨,水分多卻不耐保存,讓盤商卻步致市面上不易買到,新社區傅媽媽因女兒愛吃擴大種植,母女檔一起合作推廣,讓消費者也能吃到不經過冷藏,產地直送最新鮮的蘋果梨。

傅媽媽年輕時在外工傷,中年轉業回新社區務農,4分地多栽種高接梨,僅有幾棵4029,但女兒張薰偏愛蘋果梨,她問為什麼不種好吃的4029梨來賣?由於多汁不耐久放,種了沒盤商要收,張薰傻氣地說:「我來幫媽媽賣!」

傅媽媽開始擴大種植,張薰扛起艱辛的販售工作,她表示,4029的優點是水分多,一開始不知道不能冷藏,處理許多客訴凍傷問題,連成本都沒辦法回收,到現在還會因銷售速度不夠快,導致梨子過熟沒辦法賣錢。

張薰說,蘋果梨7、8月是盛產期,市面上很少能買得到,通常採取預訂方式,再進行現摘後產地直送,一般常溫約可保存1周,到達消費手上都是不經過冷藏、最新鮮的梨子。

4029別稱蜜雪梨或蘋果梨,是由行政院農委會種苗繁殖場將橫山梨和新世紀梨,編號40跟29兩種梨種雜交而成,因而得名。果皮呈綠色,果實大但果核小,果肉雪白不易褐化,口感脆甜又多汁,聞起來有淡淡蘋果香。

(中國時報)


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