只訂法不稽查 食安淪為形式

炎熱的夏天,不少人都是每天1杯含糖冰飲,但市面上不少飲料早就超過成人1天可攝取的量。標榜為守護國民健康,衛福部2年前就推動飲料標示規定,但至今業者標示率不到2成,執行率差,政府只訂法不稽查,食品標示淪為政績表象。

衛福部國健署曾調查,台灣人喝含糖飲料的頻率高,平均每天會喝1杯,世界衛生組織建議糖攝取量應為攝取總熱量的5%,糖分攝取過多,容易造成肥胖、蛀牙和代謝問題,也會加快身體老化的速度。

尤其,不少中學校園、補習班周圍手搖飲料店林立,許多家長擔心過多糖分影響小孩成長發育,或導致代謝症候群,若沒有清楚的標示,喝下太多糖分,恐怕賠掉的不只是體重,還會影響健康。

台大家醫科醫師姚建安也指出,咖啡因過量,對於糖尿病、氣喘、支氣管敏感以及等心血管疾病患者最具威脅,若超出醫生建議咖啡因量,將會造成心臟缺氧,引起心肌缺血、心悸,嚴重還會導致心絞痛。服用慢性病藥物的病人,更要小心咖啡因和藥物的交互作用,並非只是不超過1天300毫克的量就行。

清楚的標示,才能讓消費者自主掌握健康情況。目前台灣有超過1萬多家的手搖飲料、咖啡茶飲連鎖店,若加上每年藉由各通路販售的飲料產品,市場規模更高達2、3百億元,這麼龐大的數量,不合格標示產品有多少,主管機關卻無法掌握。

業者對於新規定配合度低,可能是政府單位宣傳溝通不夠,但更重要的是主管單位的稽查力,如果衛福部無法展現強烈的執行力,法規就容易淪為形式,為國人守護健康就變成空談!

(中國時報)

關鍵字:咖啡
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