周六遊樹林 來趟紅麴饗宴

新北紅麴文化節邀請民眾前來體驗最道地的美食與文化饗宴。(葉德正攝)

樹林年度盛會新北市紅麴文化節16日下午將在樹林高中登場,不僅有各種紅麴料理攤位,新北市文化局與樹林公所找來名廚蔡季芳教民眾如何料理紅麴,還有東森YOYO台哥哥姊姊們、金曲歌手戴曉君與在地藝文團體精采表演,邀請民眾前來體驗最道地的美食與文化饗宴。

昨活動記者會,樹林在地廠商一字排開,準備紅麴饅頭、紅麴粿與糕點等令人食指大動美食,樹林區長林耀長說,雖然酒廠已遷出樹林,但紅麴文化已深根樹林,相關食品廠仍然在樹林地區持續耕耘,鄉親支持也是紅麴文化節能邁入第11年最大的動力。

林耀長指出,16日當天文化局與樹林公所將邀請阿芳老師蔡季芳,教大家料理紅麴美食,更邀請今年入圍三項金曲的戴曉君深情原音演唱,高人氣的「東森YOYO台哥哥姊姊們」也將親臨現場帶動唱;此外在地文化藝文協會、客家鄉親會、樹林區原住民發展協進會等也規畫多場精彩表演。

林耀長說,樹林山佳車站周遭景點陸續完成,當天上午可先到百年的山佳車站與附近生態豐富的鹿角溪遊玩,下午到樹林中學參加紅麴嘉年華,一次完整體驗樹林之美。

現場也準備有2000個紀念品、2000份紅麴饅頭和超過100個摸彩獎品,期望透過紅麴文化節,串起地方認知,傳達地方紅麴產業持續進步、永續發展的意涵,詳情可上「 2017新北市樹林紅麴文化節」官網。

(中國時報)


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