食品代工廠 自創嬰兒副食品牌

鈺統食品專門從事原料銷售及食品研發代工服務。(鈺統食品提供)

鈺統食品專門從事原料銷售及食品研發代工服務,燕麥片是其中一項。(鈺統食品提供)
雲南斗六鈺統食品交棒給第二代經營,由大哥謝孟甫(左起)、二弟謝孟晃和三弟謝孟辰分工合作,耕耘海內外市場。(鈺統食品提供)

近幾年民眾流行早餐吃燕麥片,目前各大食品廠均已投入生產製造。有30年多年歷史的雲南斗六鈺統食品,除了每年提供2多萬噸的燕麥原物料為兩岸品牌廠代工外,在謝家第二代三兄弟的努力下,近年也自創品牌,進軍大陸市場,此外,身為大哥的總經理謝孟甫也投資品牌,切入嬰兒輔食市場。

鈺統專做原料銷售及食品研發代工服務,以乳粉、燕麥片和沖泡式榖物等相關產品為大宗,統一、味全、愛之味等食品大廠都是其客戶。大陸方面,市面上常見的燕麥片品牌,部分也是鈺統的客戶。

1897年成立到現在,鈺統如今也交棒給第二代經營,除B2B業務外,也開始發展B2C品牌,面向消費者銷售。

謝孟甫談起兄弟三人分工合作,他持續耕耘台灣,二弟謝孟晃拓展日本、中東、紐澳等海外市場出口,而在上海念書的三弟謝孟辰,畢業後則決定留在當地發展,現在坐鎮鈺嘉(鈺統上海公司)。

謝孟甫笑說,他跟兩個弟弟都是「創二代」,花很多心力在思考如何應用自有的原物料產品,加工玩出更多花樣,讓產品變得多樣化。目前鈺統1年在台灣的營收為約8億左右,大陸也有4億多新台幣。

現在,鈺統研發出的炸粉,謝孟甫表示,已經外銷到中東14國為肯德基做炸雞使用。在上海方面,在用物料製造生產之餘,他也以個人名義投資品牌「哺食小舖」,專賣台灣研發的嬰兒副食品。

謝孟甫謙虛地說,做品牌並非易事,所幸是這幾年運氣還不錯,「哺食小舖」這幾年已經陸續插旗北京、上海和深圳等城市。

商品多樣化發展,背後原因很簡單,近年燕麥產品雖流行,消費者眾多,但生意並沒有外界想像中好做。謝孟甫直言,市面上的燕麥產品非常多,海外有外國品牌,國內有桂格等巨頭。在高度競爭下,「價格不是那麼理想,」大陸市場有機會,也有挑戰,謝孟甫也強調,要把心態擺正,把產品做好才是最重要的。

(旺報)


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