臺灣滷肉飯節 高雄最終場

鬍鬚張魯肉飯董事長張永昌(左起),經濟部商業司陳秘順副司長,高雄市政府經濟發展局王宏榮副局長。圖/主辦單位提供

2017臺灣滷肉飯節巡迴列車來到最後一站了!講到高雄就會讓人聯想到熱情好客,活動聚集了10家業者,讓民眾享用品嘗香噴噴的「國飯」,例如有高雄在地知名老店鄧師傅功夫菜,致力於研發道地的美食,近年也在臺北展店,塑造國際連鎖餐廳的特色,滷肉飯搭配溫泉蛋與三星蔥花,最後灑上一點花椒粉,食用時輕輕拌勻,花椒、蔥與滷肉譜成微妙的三重奏,入口香滑蛋汁與富有膠質的滷肉融為一體宛如舌尖舞芭蕾,還有三味巧臺灣小吃店,傳承自母親的好手藝,『堅持』、『傳統』、『好滋味』是三味巧成立的宗旨,就像多數臺灣小吃一樣,賣得是你我常見的臺灣料理,滷肉飯當然也不例外。

(工商時報)


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