不明醬料炒麵 局長不敢吃

台中市超黨派聯盟議員14日質詢時拿出一堆瓶瓶罐罐的調味料,其中醬油1大桶才賣80元,比礦泉水還便宜。市議員吳顯森端來炒麵添加醬油膏與椒辣,但衛生局長衛生局長呂宗學見醬料來路不明,不敢下箸,議員要求市府增加檢驗人力和設備,並針對食安源頭嚴格把關,讓消費者吃得安心。

市議員吳顯森、段緯宇、陳清龍、朱元宏與洪金福等人表示,外面部分攤商所使用的桶裝醬油,5公升裝售價約才80元,價格偏低,且製造日期及原料標示不清,要求市府送檢,化驗實際成分。

針對議員質疑部分市售醬油售價明顯偏低,製造日期及原料標示不清,衛生局調查,台中市共有12家醬油廠,每年度配合食藥署執行醬油工廠抽查專案檢查,並隨機抽驗產品檢驗,確保市售產品品質安全。衛生局也當場將把議員提供有疑慮的兩瓶醬油產品送驗,若不符合規定,將公告周知。

為掌握源頭工廠衛生管理,衛生局表示,近2年稽查醬油工廠計12家次,查核業者是否符合食品良好衛生準則規範,稽查結果環境衛生均輔導改善完成,符合規範。

衛生局也表示,食品業者應依《食安法》規定產製食品,如食品標示與成分內容物不相符,經查證屬實,可能涉及違反《食安法》第28條第1項標示不實,同法第45條處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

(中國時報)


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