雅茗、漢來美食11月營收創新高

雅茗與漢來美食11月營收

觀光股連鎖餐飲集團雅茗-KY(2726)淡季不淡,漢來美食(1268)受惠展店效益,11月營收皆創新高。雅茗-KY11月營收1.57億元、月增5.39%、年增14.8%,逆勢交出與旺季同水準成績,累計今年前11個月合併營收17.95億元,年增13.41%,亦持續創下歷史新高記錄。

漢來美食11月營收近2.58億元,創歷年同期新高,為第3季末展店效應強勢表態,累計今年前11月營收達30.42億,年增6.48%。

雅茗-KY淡季不淡主要受惠中國人均收入成長,以及成功搭上外送電商平台崛起列車兩大因素加持。外送電商平台等同為門市新闢通路,而雅茗-KY在外送電商平台營收占比已達26%,因此旗下各門市在10月與11月,平均單店月營收年增14%。

雅茗-KY在外送電商平台成功卡位,也使「快樂檸檬」加盟代理商更積極展店擴張,而公司自第四季起也可望因增加更多加盟商權利金,以及原物料銷售推升集團營收與獲利。

漢來美食9月在台中中友百貨、廣三SOGO相繼開出「漢來上海湯包」及「漢來蔬食」兩家分店,10月下旬又在台中廣三SOGO開出粵菜品牌「漢來軒」。進入11月漢來美食展店成果開始發酵,其中「漢來上海湯包」假日平均翻桌率達6次,平日也有3.5次翻桌率,每日來客數平均約500人,客單價420元亦超過預期。

「漢來蔬食」開幕至今,每日來客數平均達420人,平均客單價也有450元;至於10月份開幕的「漢來軒」因擁有5間包廂,及可打通設15桌宴席的用餐區,隨著尾牙聚餐熱季來臨,提供公司行號新選擇,訂餐逐漸增溫。

展望後市,雅茗-KY計畫將新品牌「喝嘛」,打造為集團下一波快速成長的動力引擎,預計在今年12月到明年1月開出3至5家「喝嘛」直營店,並已自12月起展開區域加盟商的遴選與溝通。

而漢來美食旗下代理引進的米其林中餐品牌「名人坊」,即將於本月底前在台南新光三越新天地開出第二家門市,為集團營運再添動能。

(工商時報)


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