搶客出新招-全家開店中店 超商也賣韓式炸雞

全家引進bb.q CHICKEN韓式炸雞店中店,總經理薛東都(右)指出,透過店型創新、全新商品組合開闢新商機。圖/方明

全家複合型超商再添新型態!全家結盟韓國GENESIS集團旗下炸雞品牌bb.q CHICKEN,開設最新調理複合韓式炸雞店中店,目前先開2家店測試業績、流程,順暢後即會快速展店,預計可帶動門市業績成長2成。此外,全家最新型態的科技店也按照進度緊鑼密鼓進行中,預計3月底前將正式亮相。

全家積極發展各式異業態複合店型,繼天和鮮物(5家)、大樹藥局(9家)、吉野家(2家)之後,昨(12)日宣佈攜手韓國炸雞最大規模連鎖品牌bb.q CHICKEN,首創導入全新現做調理超商複合店型韓式炸雞店中店。

於1995年成立的首家韓式炸雞餐廳bb.q CHICKEN,為韓國店數最多的炸雞連鎖店,2003年開始海外拓點,目前共跨20個國家,全球總店數約3350店;與全家的合作,也是bb.q CHICKEN首度在全球以超商店中店型態開設。

全家總經理薛東都表示,此次會引進bb.q CHICKEN韓式炸雞店中店,薛東都指出,主要因全家董事長葉榮廷一直有「炸雞夢」,希望能夠在便利商店內賣出多汁美味的炸雞。葉榮廷親自出馬直奔韓國首爾,說服GENESIS會長,前後約花了2年時間,才讓bb.q CHICKEN以全球唯一的便利商店複合店型式開店。

全家韓式炸雞複合店,不僅醃粉、醬料、炸油皆從韓國直送來台,更在門市內設立5~10坪的炸雞點餐專區,並有3~4人專人專職現做調理服務,首店位於新北市板橋板農店,將於今(13)日正式開賣,新店的慶民店也將於近期開幕。

(工商時報)


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