銓麥不銹鋼機械 台北烘焙展登場

銓麥企業總經理羅勝德開心展示研發的「螺旋攪拌機」獲智慧機械產品競賽優等獎殊榮。圖/業者提供

位居前三大的烘焙機械領導大廠銓麥企業,明(15)日在南港展覽館登場的台北國際烘焙暨設備展J106攤位展出不銹鋼烘焙機械全系列產品,如雙扭轉鈎攪拌機(離缸式)、螺旋式攪拌機、舉缸機、自動分割麵團分割機、滾圓機、麵團整形機及烤爐等多項設備,預期將受到烘焙業者的關注。

銓麥企業總經理羅勝德表示,不銹鋼全系列「雙扭轉鈎攪拌機」適用高品質及高產量麵團的處理,攪拌時產生強大攪拌力量與速度,可大幅縮短麵團混合、成型與起筋的時間,以維持攪拌麵團品質穩定。

「螺旋攪拌機」繼2017年榮獲「智慧機械產品競賽」優等獎,再次展示一機多功能的特性,以節能改變傳統攪拌機設計概念,透過離缸式及攪拌式、可拆卸式油壓系統的設計,確保攪拌精確減少耗能,能大幅提升攪拌能源使用效率。皆應用於烘焙生產線全系列機型,媲美歐美日大廠的高品質,並推廣烘焙展店規畫技術服務,為客戶提供完善烘焙解決方案。

成立於1979年的銓麥企業,專供烘焙生產需求客製整套生產線設備及烘焙技術,擁有專業的研發團隊,生產製造攪拌機、麵團分割滾圓機、整形機、發酵箱、噴油機、烤爐等烘焙設備,並一路做到產品束口包裝,提供全方位的解決方案,目前已成功協助泰國、馬來西亞、及印尼等國打造各式麵包店、烘焙示範店及中央工廠等烘焙事業。

羅勝德強調,銓麥秉持「深耕烘焙,精益求精」的企業經營理念,致力提升創新研發技術,深耕烘焙市場。持續挹注資金投入興建廠房設備,設置研發中心以提升整體競爭力,更多產品訊息請查詢官網:www.chanmag.com.tw。

(工商時報)


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