醒吾科大 辦林口舊街口福祭

醒吾科技大學13日在該校國際廚藝時尚學院,舉辦「林口舊街口福祭」記者發表會。醒吾科大副校長陳義文(右一)、蔡淑君議員(右五)及貴賓合影。圖/李水蓮

為地方改造,以及活絡林口舊街活力再生,醒吾科技大學昨(13)日在該校國際廚藝時尚學院,舉辦「林口舊街口福祭」記者發表會。該活動由醒吾科技大學、蔡淑君議員服務處與林口建成商圈促進會發起,並整合林口區公所等地方力量的支持,將於17日下午12時至5時在林口中正路舊街正式啟動,期盼成為未來能長期帶動林口觀光經濟活動的新亮點。

蔡淑君表示,「口」象徵林口地區的縮寫,「福」則是吃盡美食的幸福感和參與活動帶來的福氣。特別選在土地公生日國曆3月17日當天舉辦「口福祭」,並舉辦有別傳統的異國料理「作牙」,共超過百家業者響應。也讓林口老街之美,藉由推動讓大家看得見。

醒吾科大副校長陳義文表示,醒吾獲得地方轉型計畫,並獲教育部核定每年6,577萬元,5年共3.29億元經費補助,希望能為地方改造。為了讓林口舊街能夠「再生」充滿朝氣與活力,透過本校的包裝行銷為地方改造,同時將林口的美食及旅遊宣揚出去,並帶來國際觀光客。

值得一提的是,該活動舉凡活動策畫、視覺設計、餐點製作、節目企劃與表演等大部分的執行工作,都是由醒吾科技大學的師生共同執行,學生在實作中發現、解決問題,提昇實戰能力,創造學生回流地方的契機。更是呼應了2017年行政院長賴清德在出席國發會「設計翻轉‧地方創生」的成果展致詞時,所期盼的「讓地方產業加值,以解決區域發展不均衡的問題。」

陳義文進一步表示,醒吾作為林口在地的大專院校,尤其藉由此次教育部的教學創新先導計畫,把地方創生的跨領域問題轉化為學生學習的課程,不但學生學習更加投入與成就感倍增,同時也實踐大學對於在地深耕發展的責任,可謂是一舉數得。

(工商時報)


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