日月千禧慶端午 推飛魚XO醬干貝裹蒸粽

端午佳節日月千禧獻出飛魚XO醬干貝裹蒸粽,並開辦廚藝教室重溫包粽樂趣。圖/業者提供

台中日月千禧酒店歡慶端午佳節,即日起至6月15日止,台中日月千禧酒店一樓旅覓酒吧獨家獻出飛魚XO醬干貝裹蒸粽禮盒,以蘭嶼飛魚乾、XO醬搭配海陸珍饌的絕美滋味,征服挑剔的味蕾。每盒內含裹蒸粽一顆(約一公斤,可供四人品嚐)880元,6月10日前預購可享早鳥優惠9折,大宗訂購另享折扣特惠。

台中日月千禧酒店行政主廚劉宏峰表示,今年嶄新推出的飛魚XO醬干貝裹蒸粽,巧妙運用蘭嶼達悟族自製飛魚乾特有的海潮鹹香,以及XO醬奇鮮微辣的滋味提引出傳統裹蒸粽的美味。粽內包含燉滷入味的東坡肉、干貝、豬蹄筋、臘腸、花菇、鹹蛋黃等,融入海洋的味道後,豐富了層次,同時提升爽口度。且粽米的部分,除了傳統長糯米,特意混合綠豆仁,更添清爽口感。

此外,今年特別於6月10日(周日)下午2時至5時30分於1樓旅覓酒吧開辦傳統肉粽廚藝教室,讓全家大小可以一同體驗親手包粽子的樂趣。每人收費780元(含傳統香菇滷肉蛋黃粽6顆、廚藝教室證書、活動紀念照一張、外帶包裝盒一個、下午茶小點一份),於6月3日前完成報名,可享88折,不與信用卡優惠或飯店其他優惠方案併用。欲了解更多活動訊息,請至台中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook官方粉絲頁查詢。

(工商時報)


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