大成 拚農場到餐桌一條龍

大成集團副總裁韓家寅說,大成安心購希望達到「安心」、「美味」、「便捷」、「現煮」、「溝通」5個目標。圖/劉馥瑜

大成集團深耕上游農畜產業,現已是台灣最大的飼料及白肉雞供應商,並跨足中國大陸、東南亞市場,為從B2B邁向B2C,進一步拉近與消費者最後一哩路的距離,大成集團加速衝刺3大事業,包括蛋品、食品加工跟自有通路,真正達到「農場到餐桌」垂直整合一條龍,擴大營運版圖!

大成近兩年積極推動蛋品事業,6月正式合併旗下100%子公司「台灣優質蛋品公司」,今年下半年還將在彰化新建一座洗選蛋旗艦廠。目前大成約供應國內5%的雞蛋需求量,還有很大的成長空間,隨著消費者對食安的重視,加上政府積極推動洗選蛋,今年大成蛋品產銷量可望增2~3成。

此外,大成現有食品加工廠產能已不敷使用,為滿足消費者快速即食需求,大成今年將斥資17億元在嘉義縣馬稠後產業園區,興建一座新的大型食品加工廠,預計2020年加入營運,擴大美味調理加工食品市占版圖。

有好的產品,通路也是很大的關鍵。大成今年5月,開設第一家大成「安心購」複合式消費通路,位於高雄高美館周邊,集結大成自產的雞肉、豬肉、水產、雞蛋、調理食品、沙拉油等,並進口嚴選食材,如美國、澳洲牛肉及日本和牛,還有熟食及現場料理餐點服務,預計下半年在台北士林區再開一家。

大成集團副總裁韓家寅說,大成安心購希望達到「安心」、「美味」、「便捷」、「現煮」、「溝通」5個目標,即提供大成垂直整合可溯源的安心產品,嚴選各國美味食材,提供便捷可即食的加工食品,還有門市熟食服務及餐點,並進一步作為與消費者溝通食材及料理的平台,傳達食品安全理念。

韓家寅表示,食品安全是身為食品大廠「必須」做到的,大成下一步將強化食的「美味」。近年大成積極擴大消費食品陣容,從安心雞、鹿野土雞、大成雞蛋、桐德黑豚、根島生態蝦,到調理食品、享點子手路菜、雞肉鬆等,未來將開發更多消費食品,以食安形象強化品牌力,搶攻消費最後一哩路。

(工商時報)


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