養生桂竹筍雞肉

圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)

養生桂竹筍雞肉

專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!

一、鍋具:MP5鍋

二、食材:

半雞切塊、原本農養生桂竹筍600公克、香菇3~5朵、枸杞5公克、薑片10片、水300毫升

三、調味料:

海鹽3茶匙、黑胡椒粒適量

四、作法:

1、將桂竹筍切塊加薑片及水,放入MP5鍋中。

2、雞肉及香菇切片放在筍片上,灑上枹杞蓋上鍋蓋,溫度設定180度,時間40~60分鐘即可。

(工商時報)


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