花壇茉莉茶集 農村好物奪冠

花壇鄉農會總幹事顧碧琪致力推廣無毒茉莉花產品,今年以「茉莉茶集」茉莉烏龍茶產品參與2018農村好物選拔,再度奪冠蟬聯全國第一。(謝瓊雲攝)

花壇鄉農會參加農委會全國農村好物選拔,去年先以「茉莉花語」勇奪全國第一,今年再以「茉莉茶集」自全國45項產品中脫穎而出;經專家評選後再進行網路票選,近日決選結果揭曉,不負眾望以5371票蟬聯冠軍。

花壇鄉茉莉花栽培面積約30多公頃,農會5年來推廣安全無毒茉莉花,包含契作與自行管理已達3公頃;還自組製茶團隊前往茶改場上課、四處取經。

農委會水保局「2018農村好物」選拔,上百件特色優質農產品,由專家評審80%、媒體陪審10%、加上網路票選10%加總計分;食品類75件產品菁專家評選出46件,進入網路投票,最後花壇農會以5371票奪冠。

總幹事顧碧琪說,除製成乾燥茉莉花,還結合阿里山茶農,將茶葉薰花後二次烘乾成花茶,金萱清香淡雅、冷泡四季春會回甘、茉莉紅茶帶出甜味;另有包種和烏龍,5種茶各有不同韻味,這次奪冠好物就是茉莉烏龍。

顧碧琪說,薰製過的茉莉花可再加工製成餅乾、茶皂、茶梅,或是果醬、酵素、花酒和花醋;還開發面膜、花露噴霧。去年1年無毒茉莉花加工品產值達1200萬,將持續推出更多優質好物,透過比賽行銷、加強花壇茉莉花產業能見度。

(中國時報)


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