吃水果有學問 過食也傷身

吃水果並非多多益善,過食或暴食也會影響身體健康。(本報系資料照片)

秋季,各種水果大量上市。因其營養豐富,味道甜美,人們紛紛購買,先嘗為快。但是,吃水果並非多多益善,如果過食或暴食也會影響身體健康。

●蘋果:富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利於心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者少吃為宜。

●梨:含糖量較高,過食會引起血糖升高,加重胰腺負擔,故糖尿病患應少食。

●棗:吃多會損脾助濕熱,且損齒。咳嗽和痰多的人也不宜食用。

●葡萄:多食會引起內熱、便祕或腹瀉、煩悶不安等副作用。

●柿子:柿肉含大量單寧酸、柿膠粉,具有較強的收斂力,故便祕者不宜多食。另外,空腹食或與蟹同食,易形成柿石。因此,胃炎、脾胃虛寒者應禁食。

●石榴:對瀉痢初起者不宜食用。石榴皮含石榴皮鹼,有毒性,並為脂溶性物質。用於驅蟲時,忌油,以免大量吸收中毒。

●栗子:多食會導致消化不良。

●山楂:古代醫籍中就有記載:「山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。」平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人也不宜食用。

(旺報)


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