台糖打造農業循環有機專區

台糖總經理管道一。(謝錦芳攝)

美國總統川普上任以來,到處點火掀起貿易戰,台灣糧食自給率僅3成,面臨相當大的風險。為提升台灣的糧食自給率,台糖總經理管道一指出,目前規畫將雲林馬光農場結合旁邊的畜殖場約250公頃,相當於9個大安森林公園的區域,打造為全台最大農業循環有機專區,主要種植有機雜糧、蔬菜等。

在各大國營事業中,台糖為發展新農業與循環經濟的尖兵,目前積極推動轉型,發展循環農業。管道一指出,馬光農場旁邊剛好有畜殖場,豬隻排泄物經過發酵處理後,可做為有機專區的肥料,是落實循環農業的最佳場所。他要求同仁在設計之初,就先做好灌排系統規畫,可以節省許多成本。

管道一舉例說,豬隻排泄物用於沼氣發電,殘餘沼渣、沼液經過發酵10天後,可做為有機專區肥料;沼氣發酵產生的CO2還可連接溫室,促進光合作用,提升農作物生長率,達成循環農業。此外,將來農作物收成後,生產各項加工品,經過發酵後的殘渣,也可以做為培養有機土壤的肥料。在馬光農場裡,可以落實多種循環經濟模式,是一個實驗型農場。

目前馬光農場正在進行第一期大地工程,未來主要種胡麻、小麥、大豆及黑頭等旱作作物,預估明年1月完工;第二期工程將打造露天栽培區,以及短期葉菜類作用溫室栽培區,預定民國109年完工。

許多農產品除了食用之外,可以發展全方位生物經濟,將各個部位充分利用。管道一舉例說,甘蔗是台糖最基本的農作物,在製糖過程中,許多環節可以循環再利用,開發甘蔗產業鏈,除了榨汁製糖之外,甘蔗多酚具有抗氧化功能,甘蔗皮可以做其他的開發利用。

近年台糖重點經營蘭花,管道一指出,蘭花除了觀賞之外,葉子可提煉萃取液,具有美白效果,可用於女性保養品。這項加值利用未來發展潛力相當大,未來打算採取策略聯盟的方式開發。

(中國時報)


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