巧克力主題樂園 進駐漁人碼頭

全球首座巧克力主題樂園 將進駐漁人碼頭
主題樂園介紹巧克力文明緣起。(陳建勳提供)
全球首座巧克力主題樂園 將進駐漁人碼頭
全球首座巧克力主題樂園將進駐淡水漁人碼頭。(陳建勳提供)

號稱全球首座、「巧克力主題樂園」進駐淡水漁人碼頭,25日正式開園。5大展區除介紹歷史悠久的巧克力文明,也推廣巧克力文創產業。業者今(4)日亦與在地淡水商工締約,盼培育更多巧克力技藝人才,揚名國際。

世界巧克力夢公園創立於民國97年,致力推廣巧克力文創工業,過去以兩岸巡迴策展為主,累積200萬人次。總經理陳建勳指出,巧克力歷史悠久,早在3000年前馬雅文化便已現蹤,多數人卻不知巧克力可入菜,也極具文創發展潛力。

「是時候該落地生根。」陳建勳說,團隊籌備2年,投入破億元,與淡水福容大飯店合作,選址於「愛情」象徵淡水漁人碼頭,打造全球首創、佔地千坪的「世界巧克力夢公園」主題樂園,25日將正式進駐開園。

主題樂園共規畫5大展區,分別為介紹巧克力文明起源、可可交易的體驗區、奇幻區、未來區,以及專為情侶設計的時尚區與愛情區,打造全以白巧克力製成、高達200公分的定情教堂;並將設置主題餐廳,全數餐點以巧克力、可可入菜。

陳建勳指出,「巧克力」近年已於國際蔚為風潮,法國10年前起便2年1度舉辦糖藝競賽,遴選各國巧克力技藝好手。今年台灣首度入選16強,最後雖未獲前3名,仍獲選為105年指定參賽隊伍,邁出一大步。

他表示,台灣巧克力技藝並不輸國外,但缺乏專精人才。世界巧克力夢公園今日與淡水商工結盟,未來將強化師資與學生培訓,盼栽培更多巧克力技藝好手,與業界接軌,並代表台灣進軍國際賽事,發揚光大。

(中時)

關鍵字:巧克力
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