新食安危機!吃海鮮恐塑膠微粒一起下肚

海洋上漂浮的塑膠微粒,最後恐怕都成了我們桌上的佳肴。(洪安怡攝)

你今天吃塑膠海鮮了嗎?根據環團統計,每年有高達800噸的塑膠流入海洋,使得海洋垃圾中,有6到8成都是塑膠,這些塑膠碎裂成無法分解的塑膠微粒,吸附和釋放有毒物質,成為魚、蝦、貝類的食物,再經由食物鏈,通通被人類吃下肚,造成新食安危機。

綠色和平發布「海鮮中的塑膠」報告,從2002年至2013年,全球塑膠產量從2.04億噸增加至2.99億噸,10年內增加了快1億噸,而每年約有800萬噸塑膠流入海洋,化作50兆件的塑膠碎片在海上飄流,再因風化或日曬碎裂成數百或上千的塑膠微粒。

塑膠微粒體積小於5毫米,常帶有有毒物質如塑化劑、雙酚A、壬基酚、多氯聯苯(PCBs)和多環芳香烴(PAHs)等,有吸附並釋放有毒物的特性,常被海洋浮游生物或貝類誤食,再經由食物鏈,毒素放大並累積在中高階掠食者的體內,衍生出更多生態和環境污染問題,間接影響人類健康。

實地調查發現,人類常食用的海鮮已經避不開這些污染,英吉利海峽拖網船的漁獲樣本中有36.5%的魚體內含塑膠,而121種來自地中海中部的魚類,有18.2%的旗魚、大西洋黑鮪和長鰭鮪的樣本中含塑膠碎片,在克萊德海域,83%的挪威龍蝦胃中殘留塑膠細絲;巴西聖保羅桑托斯河口的淡菜、中國海岸和北海的紫殼菜蛤、大西洋的牡蠣等,體內均驗出含塑膠微粒。

塑膠微粒除了自然風解產生,還有更多刻意加工的柔珠,被添加在清潔日用品或磨砂產品中,使用過後沖洗入海洋,無法自然分解且難以蒐集,成為最小卻最強大的海洋殺手,使得聯合國環境規劃署報告中,提議全面禁用塑膠柔珠。

美國去年12月28日完成2015年無微粒水域法立法,明年7月1日起開始分階段管制,英國政府也於6月初宣布將立法禁止製造塑膠柔珠。台灣環保署於上月初宣布明年將公告禁用塑膠微粒,但綠色和平海洋專案主任顏寧認為,台灣腳步太慢,時程與細節未明,應該跟美國同步,現在就開始禁用,並且停止生產塑膠柔珠。

顏寧說,雖然目前仍缺乏證據,證明塑膠微粒會直接危害人類健康,但還是需提高食安警覺,別讓海鮮淪為食安兇手之一。

(中時 )


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