2017亞洲最佳50餐廳 台灣3餐廳入榜

2017亞洲最佳50餐廳,台灣3餐廳入榜
陳嵐舒在台中主持的「樂沐」法菜餐廳,今年在「亞洲最佳50餐廳」排名28。(圖/姚舜攝)
2017亞洲最佳50餐廳 台灣3餐廳入榜
江振誠在台灣主持的「RAW」餐廳,在「亞洲最佳50餐廳」排名24,較去年排名46大躍進。(圖/姚舜攝)
2017亞洲最佳50餐廳 台灣3餐廳入榜
位在台北四維路的「MUME」餐廳,今年在「亞洲最佳50餐廳」排名43.(圖/姚舜攝)

由著名礦泉水品牌支持贊助主辦的「聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳」(S.Pellegrino Asias 50 Best Restaurants )於 2月21日晚間公布2017年排行榜,台灣有三家餐廳入榜,分別是江振誠在台主持的「RAW」餐廳,美女主廚陳嵐舒在台中主持的「Le Mout樂沐」餐廳,與台北「MUME」餐廳。相較2016年「RAW」與「樂沐」都往前邁進,「RAW」從46晉身24名,「樂沐」則是30略升至28,首次入榜的「MUME」名列43。

主辦國新加坡9家餐廳入榜,頒獎國泰國也有9家餐廳進榜,港澳中國則有11家餐廳入榜,包含上海2家、香港7家、澳門2家進榜。其餘包括日本9家、南韓3家、斯里蘭卡2家、印度2家、印尼1家、菲律賓1家。

「2017亞洲最佳50餐廳」榜單在泰國曼谷W飯店揭曉並頒獎,亞洲共有10個國家的餐廳入榜。前5名分別是:1、連續3年奪冠 泰國曼谷的Gaggan,2、江振誠在新加坡主持的Restaurant ANDRE,3、香港文華東方酒店的Amber,4、香港的8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA,以及泰國曼谷的NAHM。

「亞洲最佳50餐廳」排名如后:

NO.1 GAGGAN , Bangkok ,Thailand

NO.2 RESTAURANT ANDRE, Singapore

NO.3 AMBER, Hong Kong, China

NO.4 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, Hong Kong, China

NO.5 NAHM, Bangkok ,Thailand

NO.6 NARISAWA, Tokyo ,Japan

NO.7 NIHONRYORI RYUGIN, Tokyo ,Japan

NO.8 ULTRAVIOLET by PAUL PAIRET, Shanghai, China

NO.9 ODETTE, Singapore

NO.10 BURNT ENDS, Singapore

NO.11 DEN, Tokyo, Japan

NO.12 LEFFERVESCENCE, Tokyo, Japan

NO.13 SUHRING, Bangok, Thailand

NO.14 FLORILEGE, Tokyo, Japan

NO.15 MINGLES, Seoul, South Korea

NO.16 LES AMIS, Singapore

NO.17 LUNG KING HEEN, Hong Kong, China(龍景軒)

NO.18 QUINTESSENCE, Tokyo, Japan

NO.19 BO.LAN, Bangkok, Thailand

NO.20 WAKU GHIN, Singapore

NO.21 ISSAYA SIAMESE CLUB, Bangkok, Thailand

NO.22 LACAVORE, Bali, Indonesia

NO.23 CORNER HOUSE, Singapore

NO.24 RAW, Taipei, Taiwan

NO.25 JUNGSIK, Seoul, South Korea

NO.26 SUSHI SAITO, Tokyo, Japan

NO.27 TIPPING CLUB, Singapore

NO.28 LE MOUT, Taichung, Taiwan

NO.29 MINISTRY OF CRAB ,Colombo, Sri Lanka

NO.30 INDIAN ACCENT, New Delhi, India

NO.31 EAT ME, Bangkok, Thailand

NO.32 JADE DRAGON, Hong Kong, China

NO.33 TA VIE, Hong Kong ,China

NO.34 HAJIME, Osaka, Japan

NO.35 GALLERY VASK, Manilla, Phillippe

NO.36 THE DINING ROOM AT THE HOUSE ON SATHRON, Bangkok, Thailand

NO.37 LA DU, Bangkok, Thailand

NO.38 LA YEON, Seoul, South Korea

NO.39 THE TASTING ROOM BY GALLIOT, Macau, China

NO.40 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Bangkok, Thailand

NO.41 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Hong Kong, China

NO.42 JAAN, Singapore

NO.43 MUME, Tapei, Taiwan

NO.44 SHINJI BY KANESAKA, Singapore

NO.45 Ronin, Hong Kong ,China

NO.46 WASABI BY MORIMOTO, Mumbai ,India

NO.47 THE CHAIRMAN, Hong Kong ,China

NO.48 FU HE HUI, Shanghai, China

NO.49 NIHONBASHI, Colombo, Sri Lanka

NO.50 TAKAZAWA, Tokyo, Japan

(工商)

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