3D列印食器首次公開 餐飲文創新境界

3D列印食器首次公開 餐飲文創新境界
金獎作品「窗盤」(前)與銀獎作品「放粽」(後),都是首次以3D列印呈現。(廖德修攝)

台灣特色小吃再升級!3D列印食器首次公開,讓台灣小吃更食尚了。為繼續提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,交通部今年持續舉辦「小吃大器-2017 台灣特色小吃內用器皿創新設計競賽」, 10項台灣特色小吃:麻油雞、牛肉麵、肉粽、魷魚羹、客家粄條、排骨飯、虱目魚粥、芒果冰、蚵仔煎、臭豆腐為主題,共吸引600組作品參賽。

金獎作品是銘傳大學商品設計系學生吳昀蒨設計裝盛臭豆腐的「窗盤」,結合台灣獨特的窗花元素為外觀設計,把臭豆腐以傾斜45度的方式排列成盤。銀獎得主吳佩諭將「放粽」的意象放進設計作品,藉由盤子的曲線輪廓展現粽子原始的樣貌。此次競賽的金、銀,銅獎作品,首次以3D列印呈現,銘傳大學商品設計系主任衛萬里也帶著吳昀蒨、吳佩諭現場講解設計理念。

本次競賽獲選的金、銀、銅獎和7名優選以及10名佳作,都將在「2017台灣美食展」的「小吃大器」展館中展出,並請獲獎學生現場講解。

2017台灣美食展有「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」六大展區,共有20個主題館、八百多個攤位,可讓遊客一次滿足視覺與味蕾的享受,同時體驗精彩的飲食文化與繽紛的美食力量。

即日起至展前只要到ibon、全家FamiPort、OK mart、萊爾富四大超商售票系統及UDN售票網預購,原價每張新台幣200元的台灣美食展門票,就能享有新台幣180元特惠價格,讓您輕鬆入場!詳細資訊請洽美食展官網或臉書搜尋台灣美食展!

(中時)

關鍵字:食器設計美食展
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