少女心大爆發~Petit Doux.微兜光復店即日試營運!

Petit Doux.微兜光復店即日起試營運,主攻女性消費族群。(徐力剛攝)

光復店限定「黃金流沙瓦帕」,瓦帕鬆餅中加入馬斯卡彭起司、港式臘腸與鹹蛋黃流沙醬,甜鹹風味有戀愛感,售價300元/單點。(圖片提供/Petit Doux.微兜)
「松露奶油蛋黃培根麵」將Q彈麵體混合半熟蛋、帕瑪森起司與濃郁松露醬,售價280元/單點。(圖片提供/Petit Doux.微兜)
「地中海漁夫海鮮比薩」將新鮮海鮮鋪在薄脆餅皮上,售價330元/單點。(徐力剛攝)
「牛脾氣脆煎三明治」在吳寶春吐司中夾入慢火精燉牛筋,佐以主廚特製花椒香醬,售價260元/單點。(徐力剛攝)

金色三麥旗下品牌Petit Doux.微兜,繼2015年在永康商圈開設首間門市,全新光復店落腳東區巷弄,即日起至9月12日試營運期間,來店享9折優惠價。

Petit Doux.微兜光復店交通便利,鄰近國父紀念館捷運站,室內近60坪寬廣空間、可容納63席座位,特殊設計大片落地窗採光絕佳,搭配典雅大理石紋吧台,主攻女性消費族群。主打新女性享食主義的Petit Doux.微兜,推出15道創意料理與飲品,平均客單價350至400元間,滿足不同年齡客群需求。

光復門市限定料理黃金流沙瓦帕、松露奶油蛋黃培根麵,其中「黃金流沙瓦帕」以經典瓦帕鬆餅為基底,內餡夾入馬斯卡彭起司、港式臘腸與鹹蛋黃流沙醬,爆漿起司佐以軟Q鬆餅品嚐;「松露奶油蛋黃培根麵」特意保留麵條嚼勁,放上65度C半熟蛋點綴,再加入帕瑪森起司與松露醬提味,幸福感滿滿。

金色三麥品牌事業處副總李怡明表示,Petit Doux.微兜供應甜、熟食2類型餐點,強調以新鮮食材做出美味料理,融合中西方元素與烹調手法,帶來全新味覺饗宴。李怡明指出,Petit Doux.微兜永康店開業一年半損益兩平,更創下單月平均營業額250萬紀錄,店內女性客群超過6成,假日親子客約佔4成左右。看準百貨人潮效應,未來展店將優先考量百貨門市,預計2018年第二季開始持續展店。

(中時)


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