送愛到偏鄉 日本料理店到樹人國小教捏壽司

送愛到偏鄉 台中日本料理店到樹人國小教捏壽司
樹人國小許多學童12日都是首次做壽司,對學習過程相當有趣,且完成後品嘗自己做的壽司,讓孩童直呼很有成就感。(萬于甄攝)

台中知名店家「鵝房宮」創辦人張志民,時常號召朋友辦理「壽司教學列車-送愛到偏鄉」公益活動,12日來到後壁樹人國小,教導樹人國小及土庫國小的孩童捏壽司,許多小朋友都是第一次動手料理,過程中也邊做邊吃,直呼好有趣。

張志民外號「TORO桑」,雖年輕的時候是一位浪子,但同時也對創意料理有著絕對的堅持,他從台中的市場發跡,開設鵝房宮日本料理店,成功打響名號,也讓張志民體認到珍惜與感恩,現在每3個月就會號召親朋好友,帶著團隊到偏鄉教孩童做壽司。

今日TORO桑的團隊從台中南下到後壁樹人國小,辦理「壽司教學列車-送愛到偏鄉」活動,樹人國小也邀請土庫國小47位孩童參與,過程中除製作美味的壽司外,還安排飛行器課程、人際點線面等活動,相當多元豐富。

不過,小朋友最期待的仍是動手做壽司的課程,許多人都是首次捏壽司,業者也帶著許多新鮮的食材,讓孩童搭配享用,而在壽司師傅的指導下,小朋友一步一步完成料理,午餐時,吃著自己製作的壽司,孩童不僅直呼好美味,也相當有成就感。

(中時)

關鍵字:壽司國小孩童料理台中送愛心
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