台灣人就愛一窩蜂?他們用3年時間 只為說一件事

太平地區與周邊社區高山茶業興盛,太興村的生元茶業申請SGS檢驗通過,打造望山眺遠的大地茶席,在宛若水墨畫的山谷間愜意品茗聞茶香。(圖/簡怡欣攝)

行經龜山、連接太平雲梯與太平老街的雲之南步道,除了能欣賞遼闊平原、太平雲梯全貌,步道末端還能欣賞壯麗茶海與綠林。(圖/簡怡欣攝)

台灣近年吹起一股觀景橋風潮,但往往不免被視為「一窩蜂」;熱潮過後,又為地方帶來哪些影響?嘉義太平雲梯近日正式啟用,不只參觀預購方式兩方意見歧異,這波觀光效益預估帶來的人潮,也讓外界至今抱持疑慮、當地擔憂影響日常生活,甚至部分居民未曾支持。對於這些擔憂,太平地區與周邊居民當然未必不曾思考過,而他們用3年時間,乃至多年之久,只為說一件事。

全台最長景觀吊橋嘉義縣太平雲梯9月開放,位於海拔1,000公尺高,全長281公尺。(圖/簡怡欣攝)
對黃淑娟來說,帶領旅客認識太平地區是再熟悉不過的事,一路從太平老街、太平雲梯、雲之南道等歷史、風景導覽都難不倒她,用最在地視角帶領遊客認識太平。(圖/簡怡欣攝)

▶夫妻深耕太平觀光 司機導覽像說戲

從嘉義高鐵驅車前往梅山36彎、太平地區,一路上司機熱情地介紹在地特色,從風景面貌、茶業文化、到鄉間小事,甚至還談起自家女兒,流利簡介加上猶如說戲的語調,總令不少旅客呵呵笑,讓蜿蜒崎嶇的山路車程變得不那麼漫長。而這,其實也投射出,一對在地夫妻對家鄉的情感。

家住太平老街上的黃淑娟,擔任當地解說員20餘年,與丈夫合力,一個擔任景點導覽、一個負責遊客交通接送。黃淑娟在年輕時就投身旅遊業,一度曾赴台中旅遊集團工作,也是那時和同樣是嘉義人的丈夫相識;最後兩人回到家鄉打拚,現在就連自家女兒也是從事觀光產業。

對黃淑娟來說,帶領旅客認識太平地區是再熟悉不過的事,一路從太平老街、太平雲梯等風景導覽都難不倒她,用最在地視角帶領遊客認識太平。然她坦言,在這波觀光人潮中,或許短程接駁獲利可觀,畢竟到訪人潮比過往多了5倍;但她甘願一天只接一團專車旅程,「既然要做,就要讓它更好」,又儘管對於太平雲梯效益仍存質疑,在地人的她也說,「當我第一次看見太平雲梯點燈時,當下是感動」。

而在家中,黃淑娟也是丈夫的「最佳聽眾」;擔任車導的丈夫不只是導覽簡介在地特色,還會上網找笑話實際演練、增加有趣性,自稱歲月中變灰白的頭髮是「最潮挑染髮型」;黃淑娟形容,自己丈夫就像在「說戲」,更爆料另一半「尤其最愛阿姨,因為最捧場」,在原本樸實的生活中添加調味。

太平雲梯串聯起太平與周邊太興、龍眼、碧湖等村落的觀光產業整合,欣賞雲嘉南壯觀平原大景之外,還能賞茶海、品茶茗。(圖/簡怡欣攝)
嘉義太平雲梯除了開放網路購票,10月起用超商ibon也能購票,以預約方式控管湧入觀光人潮,維護在地旅遊品質。(合成圖/簡怡欣攝)

▶村長不只喊「請客」 還能call out「黃頭鷺」

太平雲梯串聯起太平與周邊太興、龍眼、碧湖等村落的觀光產業,雲梯上的人家錯落山林,各村莊的村長成為改變的關鍵角色。行經龜山、連接太平雲梯與太平老街的雲之南步道,除了能欣賞遼闊平原、太平雲梯全貌,步道末端還能欣賞壯麗茶海與綠林;黃淑娟說,這是因為建設步道時,太平村長堅持保留末端原始林相面貌。且村長還制定有「村民公約」,宣導環境美化的一致性、不強迫購買等,彼此監督。據說,如果逛老街300公尺內沒人招呼,村長可是霸氣喊稱「全部消費換他請客」,可想而知太平人的熱情。

又每年秋季是太興村欣賞「萬鷺朝鳳」生態奇景,成千上萬群鷺在山谷間盤旋翱翔,其中草本傳奇香草園、生元茶業大地茶席等都是著名賞鳥據點。不過,想看黃頭鷺過境也得看天氣、運氣,我造訪當天雖然沒有下雨,但悶熱微霧天氣,讓眾人等候多時仍無緣一睹壯觀謎樣勝景;不忍大家失望離去,太興村長簡慶輝當場call out「黃頭鷺」,儘管最後只見花藝上的竹製「黃頭鷺」,也逗得大夥呵呵笑。

比起全台「一窩蜂」觀景橋,太平老街上還真有養蜂人家,不僅可品嘗冰涼蜂蜜茶,還能由專人現場介紹蜂巢生態。(圖/簡怡欣攝)
太平老街在民國初期熱鬧程度堪比台北西門町,隨著時代變遷、人口外移,老街一度被戲稱「因為很多老人家」才叫老街。如今,老街形象營造不只提供休息座椅供旅人細細體會山莊靜謐,每戶人家亦可見不同意象陶燒門牌。(圖/簡怡欣攝)

▶人生事業的轉捩點 一座搭起夥伴的橋梁

太平村的悠靜氛圍讓外界形容宛若「台版合掌村」,一如深隱山林的聚落;雖然沒有華麗裝潢店家,但早在太平雲梯熱鬧啟用前,阿里山國家風景區在3年前投身社區營造,展開一系列社區輔導,為的就是不想讓太平雲梯變成「蚊子景觀橋」,因為遊太平地區,真的不只有看雲梯,期盼大家用著「拐個彎就有驚喜」的感覺體驗社區。

專業社區輔導單位從旁協助,從多數在地人會抱持著觀望的心態,轉變至今為「他們把這次機會當作人生事業的轉捩點,希望找到更多願意投入觀光產業的夥伴」;培育上百名社區解說志工,並美化社區街道、店面形象改造,帶動在地店家不僅自掏腰包加碼投資營運設備,還翻出陳年傳家寶布置店面空間,因為在地居民知道一點,「未來的路,是要他們要自己走下去」。

龍眼林茶是當地唯一獲政府五星茶廠認證,優質生態栽種茶葉不僅吸引忠實茶迷上山,更致力推廣比賽茶席,以專業角度帶領遊客認識賽茶體驗。(圖/簡怡欣攝)
琥珀社咖啡莊園老闆陳合德出身碧湖村茶香世家,爭取無農藥檢出ND認證;且趁茶季採收空檔種起阿拉比卡咖啡豆,生產過程友善種植、以品牌推行自家烘培咖啡豆。(圖/簡怡欣攝)

太平地區高山茶業興盛,除了生元茶業申請SGS檢驗通過,打造望山眺遠的大地茶席;又被形容「最不愛賺錢」的龍眼林茶,是高山茶發源地、當地唯一獲政府五星茶廠認證,優質生態栽種茶葉不僅吸引忠實茶迷上山,更致力推廣比賽茶席,以專業角度帶領遊客認識賽茶體驗,聞茶香、觀茶色、品茶湯,用金萱、烏龍茶葉發酵出近10種茶品,包含少見的GABA佳葉龍茶,具有低咖啡因特性、風味不同於一般茶品,不求大批觀光人潮,只待等候品茶知音,「不是說只有我家美,而是整片山林都很美」。

而琥珀社咖啡莊園老闆陳合德出身碧湖村茶香世家,返鄉協助家中茶園至今超過10年時間,起初僅栽種茶葉,爭取無農藥檢出ND認證;且趁茶季採收空檔種起阿拉比卡咖啡豆,生產過程友善種植、以品牌推行,經營6年後才在今年正式開設複合式咖啡店,現場熱沖單品咖啡,還能體驗一日咖啡農,從剝豆、烘製、研磨到包裝等,致力打造出在地特色,去年獲得國產精品咖啡評鑑,低溫略苦而紮實略尖的酸質,帶有香吉士、金桔、黑糖、玉米、榛果等風味。

(中時電子報)

出身碧湖村茶香世家的陳合德,今年正式開設複合式咖啡店,還能打造一日茶農、咖啡農體驗,致力打造出在地特色。(圖/琥珀社咖啡莊園提供)


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