美和科大規畫食安網路課程 打造新南向學府

美和科技大學10年前開始新南向政策,到東南亞國家開設境外專班,教育部帶越南等4國媒體前往參訪學校護理系上課。(潘建志翻攝)

美和科技大學10年前開始新南向政策,到東南亞國家開設境外專班,其中深耕最力的國家為越南,已培育超過500名越南籍畢業校友,目前也有290名越南學生就讀中。未來將鎖定印尼教育市場,目前已招收37名印尼學生,安排來台就讀。

美和科大在越南深耕10年,合作學校包括外貿大學、河內醫科大學、胡志明醫藥大學、胡志明工業大學、胡志明食品工業大學、阮必成大學等,包括食品營養系、護理系、餐旅管理系等,都很受當地學生歡迎。

境外專班的越南學生以「2+2」模式,2年在當地、2年到台灣,就能取得台灣學位。今年學校也進一步與印尼合作,開設資訊管理系四技國際產學合作專班,開拓印尼教育市場。教育部也安排越南、印尼、泰國及馬來西亞4國媒體記者,採訪學校新南向的成果。

校長陳景川是食安專家,以其食品檢驗專長,整合台灣科技部與民間等資源,陸續舉辦3次「東南亞國家協會食品安全與健康危害認知培訓工作坊」,培訓南向國家政府機構、大學、專業實驗室食品檢驗學員超過百人,提升其國家食品安全。

學校也規畫「生活中的食安」新南向食安網路課程,榮獲教育部106年度磨課師系列課程推動計畫補助400萬元,透過網路平台嘉惠東南亞學子。陳景川說,新南向各國學生學成返國後,除了能幫助國家更發展外,也能成為美和科技大學最佳代言人,並成為台灣最佳的外交橋樑。

(中時)


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