全台最大蒸籠宴熱賣 台灣農家菜餐廳擴增規模

台灣農家菜餐廳擴增全台最大蒸籠宴仍熱賣。圖/龍益雲

桃園市大園區台灣農家樂餐廳打造全台最大蒸籠並端出「台灣第一蒸籠宴」近一年大賣,為滿足更多消費者,一舉擴增3倍規模仍常座無虛席。

台灣農家菜餐廳距國道2號大園交流道不遠,業者戴財丁表示,遊歷大陸貴州看到當地一家人圍著巨型蒸籠聚餐,心生一家團圓的幸福感覺,決定也要在台灣打造一個巨型竹蒸籠作為餐廳亮點,也覓到一位高齡90多歲的老師傅願意製作,最終完成直徑2米多、圓周逾4米的台灣最大蒸籠,在去年底順利成立台灣農家菜餐廳。

「工欲善其事,必先利其器。」有了大型竹蒸籠,戴財丁幾近試吃端出台灣第一蒸籠宴,包括蒸籠內30道及桌菜10道,內含料理海鮮、原住民、台式料理及地方、客家、傳統及經緻美食及港式點心,最多可容納25人用餐。

戴財丁表示,現場也提供清代服裝、出菜秀供拍攝,讓客人用餐兼具娛樂,尤其蒸籠宴開籠時蒸氣滾滾,除象徵團結和諧,也寓含運氣蒸蒸日上。

戴財丁說,1桌2.5萬元仍熱賣,且接受適合蒸籠菜色,客製化訂單,每桌甚至高逾5萬元,如今甚至已有旅行業者將台灣第一蒸籠宴包裝1日遊行程,更難滿足客人,為此將原來1桌擴增為4桌,但仍常常1位難求。

(工商)


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