全台10大夢幻飯店早餐出爐 無骨牛小排、海鮮粥澎湃上桌

HotelsCombined台灣人氣旅宿早餐獎 首度公開

台北「北投老爺酒店」的「無骨牛小排胡麻烏龍麵」是飯店的人氣早餐。(飯店提供)
「宜蘭礁溪老爺酒店」櫻桃鴨肉丸拉麵以在地嚴選的私房食材製作,讓饕客讚不絕口。(飯店提供)

台灣旅客熱衷美食旅遊,飯店提供的早餐成為吃貨型旅客選擇住宿的重點之一。飯店比價網站公布最新「台灣人氣旅宿早餐獎」,評選出視覺、嗅覺、味覺兼具的澎湃飯店、旅館早餐,從豐盛度到美味度都掛保證,不只一早就能吃到台灣在地小吃牛肉湯、什錦海鮮粥,還有飯店推出無骨牛小排烏龍麵,成為高人氣的飯店早餐料理。

墾丁「華泰瑞苑」早餐用餐時可一覽山景,視野絕佳。(飯店提供)
台北「二十輪旅店大安館」現點現做的主餐排盤精緻、美味可口。(飯店提供)

飯店比價網站HotelsCombined整合網站上的住客評鑑資料及專家意見,評選出在視覺、嗅覺、味覺上都讓人大大滿足的10家「台灣人氣旅宿早餐獎」得主,不少飯店業者更將早餐經營轉向4大重點:「健康天然」、「豐盛多元」、「靈活多變」及「在地食材」,以多樣性、富變化及結合當地當季的餐點特色,讓消費者留下印象深刻的用餐體驗。

台北「君品酒店」有機蔬菜區的整櫃沙拉吧令人驚豔。(飯店提供)

上榜的台北「君品酒店」整櫃的新鮮蔬果沙拉牆即令人驚豔。位於台北車站旁的樞紐之地,君品也提供台式蘿蔔糕、蛋餅等台味早餐,以豐富的美食成為各國觀光客認識台灣的敲門磚。同樣以健康質感聞名的還有台北「北投老爺酒店」及高雄「住飯店」。前者標榜健康管理,以當季當地食材低溫烹調,無骨牛小排胡麻烏龍麵是人氣早餐選擇,Q彈烏龍麵搭配胡麻醬的香氣,同時兼顧養生及美味;後者則以現烤蔬菜及現打果汁獲得青睞,各種精緻充滿特色的餐點,讓人垂涎欲滴。

台北「二十輪旅店大安館」則走樣式多元的早餐菜式,以放鬆舒適的美式風格為概念,採半自助式及現點現做主餐的中西式餐點,煎鍋烤蛋佐墨西哥餅是旅客的最愛。台中「裕元花園酒店」的早餐餐檯氣勢驚人,嚴選當令食材搭配各地蔬食,烹調出各式異國及台灣特色的早餐料理,不僅份量充足,更是新鮮與美味的饗宴。

台北「神旺商務酒店」大腸麵線。(飯店提供)
台中「裕元花園酒店」早餐以豐盛聞名。(飯店提供)

對於需要連續多日投宿的旅客而言,早餐菜色是否靈活多變即成為重要考量。墾丁「冒煙的喬雅客旅店」採用時常變換主餐的套餐式餐點,如什錦海鮮粥、碳烤起士蔬菜帕里尼等,以道地烹調手法現點現做,讓人感受獨特又美味的飽足感。台北「神旺商務酒店」早餐菜色每日更換,提供台灣特色甜湯及大腸麵線、眷村小食燒餅油條等,更有日式早餐選項,皆相當精緻可口。

「香格里拉台南遠東國際大飯店」提供台南著名小吃牛肉湯。(飯店提供)
墾丁「冒煙的喬雅客旅店」什錦海鮮粥,令人回味無窮。(飯店提供)

不少飯店亦主打運用在地食材製作的當地特色美食、增加與土地的連結。如「宜蘭礁溪老爺酒店」融入蘭陽特色,於自助式早餐吧提供蘭陽古典肉燥飯、香煎蔥油餅等佳餚,或是主廚以在地嚴選的私房食材製作的櫻桃鴨肉丸拉麵及南方澳甜蝦仁丼,都讓饕客讚不絕口。位於府城的「香格里拉台南遠東國際大飯店」,最令人目不暇給的莫過於一系列台南小吃,湯頭鮮甜味肉質細嫩的新鮮牛肉湯、海味十足的小卷米粉等,都是在地好滋味。而位於墾丁的「華泰瑞苑」也不落人後,以東港肉粿、虱目魚粥吸引饗客,使用當地、當季時鮮,縮短食材運送哩程的低碳概念,搭配絕美的景色用餐,讓旅客全方位體驗恆春在地的美好。

HotelsCombined台灣香港區經理俞國興表示,台灣旅宿品質提升,消費者的旅遊型式也走向分眾化,有些注重「說走就走」的即時性、有些則需要長時間的規劃安排,而提供優質早餐的旅宿則成為吃貨型旅客選擇住宿的重點之一。為了讓更多人能吃到優質的「台灣人氣旅宿早餐」,HotelsCombined特地於粉絲頁舉辦「網友最愛~人氣旅宿早餐票選」,票選時間自即日起、為期3周(11/15~12/05),網友可從10間「台灣人氣旅宿早餐獎」得主中,投票支持您最愛的人氣早餐,就有機會抽到獲獎旅宿的住宿券(含早餐),親身體驗名不虛傳的各家特色早餐。

(中時電子報)


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