全家便利商店舉辦「料理王」競賽

「全家料理王-明日之星料理大賞」,即日起到6月15日受理報名。

全家便利商店邀請莘莘學子們挑戰成為「料理王」,舉辦首屆「全家料理王-明日之星料理大賞」,希望藉由料理競賽,讓高中職學生,以在地食材為主,深入和青農對話,設計一道鮮食料理,做為商品提案,即日起到6月15日受理報名,優秀隊伍進入決賽後,不但有機會到日本交流、觀摩料理競賽,提案產品還可望開發成鮮食,在全台3100間全家店舖販售。

活動緣起是在日本行之有年的美食甲子園競賽,此活動每年吸引上千名高中生參與,不僅是該國最有規模的料理比賽之一,也是學子們將作品商品化、實現夢想的好管道。而全家料理王競賽,則由農委會擔任指導單位。

全家鮮食部長黃正田指出,對應政府近年推動的農育與食育,希望比賽以食農教育,結合在地食材為主軸,讓青年學子應用在地食材,透過尋找在地食材的過程,深入農家,並藉由和青農的請益、互動,了解土地上的食材特色,進而發展成美味料理。

參賽規定,學生需設計一項以台灣在地食材為核心概念的商品,品項限制中西式餐點、麵包或甜點,提案商品材料除需符合食品衛生管理法規。比賽總獎項達9項、總獎金達35萬元,最大的特優金牌獎,不僅可獲得10萬元獎金,更能赴日本觀摩美食甲子園協會活動。更特別的是,全家鮮食開發團隊,也加入本次評選活動,從優秀作品中,尋找適合開發成鮮食產品的品項。

(中時 )


推薦閱讀

發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。