餐飲創新成功之道 江振誠7/3開講

江振誠將在7/3日舉辦的「2018 台灣餐飲創新高峰」中,分享成功之道。(圖/EATABLE)

為善盡餐飲平台的社會責任,幫助產業從業人員了解全球飲食生態系的改變趨勢,以及如何自處並突破創新,餐飲訂位平台「EZTABLE 簡單桌」 將於7月3 日於台北威斯汀六福皇宮永樂殿舉辦「2018 台灣餐飲創新高峰會」,邀請名廚江振誠、王品集團董事長陳正輝等 17 位重量級講師,針對「餐飲業規模化與經營的挑戰」、「 全球飲食產業科技趨勢」、「餐飲業的社會責任」、「飲食工藝與創新」等四大主題進行演說與分享。5月31 日前,購票民眾可享早鳥票優惠。

江振誠曾提及「生活及工作都需要創意」,但是如何獲得靈感並達到跨界創新,不是是餐飲人一大挑戰,許多人也有心藉此改變生活與工作內容。主辦「2018 台灣餐飲創新高峰會」的EATABLE表示,今年在「亞洲50大最佳餐廳」得到終身成就獎的名廚江振誠,在高峰會中將分享如何將生活及工作中得到的啟示、靈感、與視角,演繹為一道料理,甚至疏理出一間成功的餐廳,以及自己如何扮演世界頂尖名廚的角色。

(工商 )


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