台灣人早餐最油膩亞太第一!「慣老闆」竟是背後元凶

台灣人早餐最油膩亞太第一!「慣老闆」竟是背後元凶。(圖/資料照)

亞太地區健康早餐調查,台灣竟是早餐吃得「最油膩」的國家。(圖/資料照)

一日之計在於晨,雖然許多人都知道吃早餐很重要,但大部分人吃早餐的習慣卻大錯特錯!根據一項「亞太地區健康早餐」調查,發現台灣是亞太區早餐吃得「最油膩」的國家;過半民眾吃早餐習慣不佳,包括:不吃早餐、吃錯時間、吃得太油,背後原因竟與「慣老闆」有很大關係。

根據賀寶芙2018「亞太區健康早餐調查」發現,有8成的台灣人認為早餐是一天最重要的一餐,但竟有24%的民眾,十年來沒有天天吃早餐,高達7成沒攝取蛋白質、8成沒攝取蔬果,有35%是在通勤時間或到公司才吃早餐;另外,調查顯示,台灣人早餐的脂肪攝取量達25%,高於其他亞太區國家達21%,是早餐吃得「最油膩」的國家。

分析指出,台灣人工時排名全球第6,工作太忙、工時太常、被慣老闆壓榨竟是導致沒時間吃早餐或早餐吃錯時間的最大元兇!許多人為了方便早餐都外食,台灣人最愛的早餐類型,包括飯糰、麵包、水煎包、蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條、三明治等,不僅高油、高熱量,蛋白質與纖維量也不足。

賀寶芙資深營養師林若君表示,高脂肪、高熱量並不等於高營養,還會造成體重增加、肌肉流失;另外,起床後3小時是「早餐黃金時間」,建議在起床後的一小時補充含有「優質蛋白質」、「纖維素」、「碳水化合物」的均衡早餐,並戒掉不健康的高熱量三合一咖啡。

(中時電子報)


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