瓶裝水重複喝問題大了!這3個原因讓你生病

瓶裝水重複喝問題大!這3個原因恐致病。(圖/達志影像)

天氣越來越熱,許多人習慣喝瓶裝水解渴,不過瓶裝水通常不會一口氣喝完,研究指出,喝過的瓶裝水細菌會大量繁殖,而且繁殖速度驚人,喝過的瓶裝水存放5天後,含菌量竟激增達10倍以上!在某些情況下,會有致病危機。

許多人習慣把喝過的瓶裝水,留待隔天再繼續飲用,根據食力Foodnext報導,當溫度、濕度、酸性、食物、氧氣和時間6大條件適宜時,細菌可能悄悄地大量繁殖。香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士表示,喝過的瓶裝水存放5天後,菌落數可從每毫升730個,激增至每毫升11600個。

邱家琪指出,除了外部環境,細菌主要來自人體的口腔,實驗證明,直接飲用瓶裝水再存放,5天內含菌量竟然會激增10倍以上!至於會不會致病有3個要件,包括:口腔或消化道黏膜有傷口、免疫力下降、以及足夠的病原菌,這些因素組合起來,就有可能致病。

建議瓶裝水最好倒出來喝,避免直接就口飲用、也不要與他人共喝,如果沒喝完,盡量放進冰箱等低溫環境,可減緩細菌繁殖。

(中時電子報)


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