愛鍋族哭哭!15年名店馥臨港式火鍋 宣布停業

十五年名店馥臨港式火鍋宣布停業。(翻攝自官網臉書)

愛鍋族哭哭!十五年名店馥臨港式火鍋,宣布停業,消息一公佈,粉專專頁湧進上百通留言,惋惜聲不斷。有人預料,隨著年金制度改革,退休公教人員年金被砍,退休族勒緊褲帶節省度日,倒閉的餐廳將愈來愈多。

以獨特口味湯底、「湯鮮料正」出名的馥臨港式火鍋,無預警在粉絲團上公布「感謝有您!!由於租約因素馥臨港式火鍋將結束營業,兩店結束日期如下:基隆路通化店107年7月8日,市民大道總店107年8月5日,非常感謝各位饕客15年來喜愛我們的口味。期待大家在馥臨火鍋結束前,與我們再次相聚」。

馥臨港式火鍋的「養生花雕湯鍋」,是15年不變的招牌鍋底,也是饕客必點,此外還有經典港式口味香菜皮蛋湯、胡椒豬肚湯等。

相較於一般的自助無限火鍋店,馥臨的香港師傅每天製作醉雞、手工蝦漿、花枝丸、現包雲吞,同樣無限量供應,以此特色,殺出「吃到飽」的新路。

店家停業消息一公布,粉絲專頁陸續湧進上百通留言,「陪伴我十年的店沒了」、「好險前陣子我剛吃過」等,惋惜聲不斷。

不過,近期也有客人留言「肉變薄」、「食材太少」、「餐點上得慢」等負評,顯示經營成本壓力似有跡可循。

(中時電子報)


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