天熱冰難賣?美國星巴克:消費者改喝健康飲品

星冰樂高糖高熱量,愈來愈重視健康的美國人不愛,漸漸改選健康飲品。(本報資料照片)

時序入夏,冰竟然賣不好?外電報導,星巴克招牌冷飲之一「星冰樂」在美國銷售出現下滑,每杯卡路里350-520克的星冰樂,最高糖份含量每杯65克。星巴克執行長凱文強生(Kevin Johnson)表示,因為美國消費者追求健康,多改喝健康飲品,未來星巴克會多推低熱量、低糖、水果口味飲料。

星巴克執行長凱文強生(Kevin Johnson)本週稍早在一場投資人說明會上表示,由咖啡、冰塊、糖漿與牛奶攪拌製成的冰品冷飲「星冰樂」(Frappuccino),如今在美國國內銷售量跟2015年時相比,減少了3%。

強生說,「星冰樂」銷售出現頹勢,主要是受到現今消費者追求健康福祉的風氣影響。

根據統計,星巴克各款「星冰樂」容量約473ml的大杯(grande),每杯熱量在350卡洛里至520卡洛里之間,大多含有全脂牛奶與鮮奶油(whipped cream),最高糖份含量每杯可有65公克。

他指出,星巴克各款「星冰樂」通常含糖較高,卡洛里也較高,注重飲食健康的消費者因此避開,改買較符合健康概念的其他飲料。

為了吸引愛喝冷飲,卻不想違反健康概念的消費者,星巴克如今推出低卡洛里,水果口味飲料,號稱大杯容量每杯不到100卡洛里,但糖份則仍有19公克。

根據美國心臟學會(American Heart Association)的飲食健康指南,成年人每天糖份攝取量不應超過25公克至36公克之間。

(中時電子報)


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