太平老冰店「嘉良冰鎮」20多種配料組成千味冰

嘉良懶人冰80元;傳統剉冰舖上滿滿的4種當季水果+三種任選配料,可以吃到自己搭配的配料又能吃到當季水果,一盤雙重享受。(馮惠宜攝)

紅豆牛奶冰50元;手工熬煮紅豆配搭嚴選的煉乳,帶著甜蜜奶香的綿密紅豆搭剉冰吃愈吃愈涮嘴。(馮惠宜攝)
巧克力牛奶雪花冰65元,牛奶雪花冰淋上巧克力醬和煉乳,濃郁巧克力及煉乳香,是年輕一輩最愛的消暑冰品。(馮惠宜攝)
嘉良冰鎮光是古早味的三種冰就有近30種配料,可以搭配出千種組合冰品。(馮惠宜攝)
因循老爹對料老實在的堅持,嘉良冰鎮第二代黃保瑞、黃芝蓉、黃保勝三兄妹也固守料好實在的經營理念。(馮惠宜攝)

台中太平「嘉良冰鎮」,歷經40年、傳承兩代一直都是太平人呷涼的首選,店裏賣的古早味剉冰,近30種配料讓消費者自由配,光是三種冰就能有千種組合,看似平凡到不行的傳統老冰店,靠著平價、料好實在,累積一拖拉庫的死忠粉絲。

不走文青、花俏路線,「嘉良冰鎮」店面明亮清潔,沒有太多裝飾,其唯一特色就是好吃、不傷荷包,酷熱的夏季甚至有人一早就上門找冰吃;值得一提的是冰的配料有90%都是自己找原料、自己熬煮,無論是芋圓、紅豆、杏仁豆腐、愛玉、仙草、花生、鳳梨、豆花樣樣都是歷經40年顧客挑剔的嘴巴篩選留下的精選好料。

嘉良冰鎮賣剉冰、果汁飲品、豆花三大類產品,二代接手太平路二店再推出年輕人喜好的雪花冰,以牛奶冰磚刨出細綿的冰花微甜帶點牛奶香氣,無需再加糖水,光是淋上紅豆、草莓醬等配料,入口滿是綿綿的消暑滋味;其中芒果牛奶雪花冰,除了舖上滿滿的芒果果肉,還特別以百香果醬取代芒果醬,用微酸帶甜的百香果香氣帶出悠遠的芒果香。

到這裏呷涼選擇真的好多,樣樣配料組合都讓老饕很難取捨,除了可自選配的三種冰,店家還推出嘉良懶人冰以4款當季水果加3種任選配料,一碗雙重滿足;其他人氣冰品還包括紅豆牛奶冰、招牌芋圓冰、鳳梨酸梅冰等口味。

店名:嘉良冰鎮

地址:台中市太平區太平路623號

電話:04-2276-1718

營業時間:AM10:00~PM10:30

價格:三種冰(千味冰)40元、鳳梨酸梅冰40元、紅豆牛奶冰50元、招牌芋圓冰45元。

(中時 )


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