新科技全面入侵 消費模式再顛覆

7-ELEVEN「X-STORE」2號店是全台首家24小時營業的無人超商。(圖/業者提供)

台灣餐飲業進入新與舊的交界,麥當勞導入科技化,7-ELEVEN成立智慧型商店X-STORE。

新科技滲透生活,消費者接受度比你想像中的更快。

近來多家實體店導入科技化服務,傳統餐飲零售店透過高科技應用,減少消費者來回走動、排隊等待的時間,增加客戶滿意度,進而創造良性循的購物體驗,達到店家和消費者雙贏目標。

台灣餐飲業正進入新與舊的交界,麥當勞導入科技化,7-ELEVEN成立智慧型商店X-STORE,這波科技浪潮,滲透日常生活,消費者接受度比你想像中的更快。

走進台北西門町的麥當勞昆明店,門口排列數個自助點餐機,幾個年輕人躊躇一下,看到櫃台有人排隊,決定轉而使用自助點餐機,不到1分鐘即完成點餐,比排隊靠櫃台點餐還要快上數倍。

多元點餐方式解決服務痛點

麥當勞的自助點餐機介面是圖像式點餐,消費者點選漢堡圖片後,還可以個別挑選不要洋蔥、多一點青菜或培根等客製化服務,點餐後把信用卡、麥當勞點點卡或是行動支付靠上感應器,馬上完成消費,完全不用做複雜的認證手續。比起向店員點餐,重複確認、收錢找錢還要便利許多。

台灣麥當勞自今年4月起陸續在台北市據點建置自助點餐機,人性化直覺式的點餐介面,剛上路沒多久,就超過20%使用率;預估未來3年,會有半數、近180家據點設置。

台灣麥當勞整合行銷部副總裁寇碧茹指出,餐飲業提供多元點餐的選項,消費者可依據自身的使用習慣再去選擇,不僅櫃台不會大排長龍,店內的款待大使可輔導機台使用,與民眾的溝通服務會更親近。

目前麥當勞的客群中,有30%是家庭客、20%是學生,對自助點餐機的接受度高,也有更多人選擇信用卡、儲值卡和行動支付等,便利性其實高過現金。...【更多精彩內容,請見《財訊雙週刊》】

(中時電子報)


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