好玩好吃!台東新港魚市漁貨拍賣超精采

台東新港漁市場正要拍漁夫捕獲的旗魚。(圖/戴安瑋攝)

台東新港魚市場拍賣的魚貨,都擺在盤子裡,以保清潔衛生。(圖/戴安瑋攝)
新港魚市場拍賣員正在拍賣。(圖/戴安瑋攝)

走進台東新港漁市場,漁夫正忙著擺出才捕獲的漁貨,拍賣員對著一盤一盤的漁貨,嘶聲高喊著價格,「490、500、550、600」只見價格愈喊愈高,在800元時停止。拍賣員林凱倫說,漁市每天都上演著叫賣漁貨的戲碼,但足以餵養台東縣民,有的漁貨還會運到國內各市場銷售,甚至外銷。

新港漁港則為花東部地區最大漁港,又是黑潮、親潮兩股暖流及其寒流必經的海域,水產資源豐富,主要魚類為鰹魚、旗魚、鬼頭刀、鮪、鯊魚等;近年來隨著九孔養殖業沒落,隨之而起轉型的白蝦、大閘蟹等養殖漁業快速成長,成為另一漁業產業。

林凱倫說,新港漁會已成立超過半世紀,位於花東海岸間最重要的漁業重鎮「成功鎮」,背山面海,東臨太平洋,西越海岸山脈,與關山、池上相連,擁有花東最長的海岸線。

他表示,新港區漁會轄區包括成功鎮、東河鄉、長濱鄉及離島的蘭嶼等四鄉鎮,目前也致力於休閒漁業,積極推廣漁業觀光事業,設有休閒碼頭及熱鬧非凡的魚貨拍賣市場等,並於100年底創立黑潮旗跡品牌於三仙台風景區成立漁產品專賣店,推出漁產品伴手禮及生鮮魚貨宅配服務,藉以提升漁產品產值,改善漁民生活。

他並高興的說,鬼頭刀產量最多,新港漁港也取得歐盟認證,是國內唯一取得歐盟認證的漁港。此外,現是旗魚產季,產量也多。

在眾多的漁貨中,看到少見的紅喉正擺在盤子裡,林凱倫說,紅喉肉質細嫩,吃起來有牛奶味,拍賣價高,體型大的紅喉一公斤上千元,一條即要逾千元。一名漁夫說,紅喉是深海漁種,不易捕獲,因此價高,多外銷,在漁市拍賣的量愈來愈少。新港魚市還有設攤,民眾可現場買漁貨後,請店家代勞烹煮。

(中時電子報)


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